猪肚怎么洗才干净 怎样清洗猪肚没有异味
发布网友
发布时间：2022-03-04 17:12
共3个回答
懂视网
时间：2022-03-04 21:33
猪肚去异味洗干净总共需要5步操作，具体的操作步骤如下：
1、首先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外。
2、然后把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。
3、接着将猪肚进行搓洗，在搓洗的过程当中可以适当的添加生粉食盐进行搓洗。
4、再将猪肚翻面继续清洗，就这样反反复复的清洗几遍，将猪肚所残留的粘液去除干净。
5、冷水下锅放入猪肚，添加适量的料酒、生姜片大葱大火煮开，然后将猪肚焯水至七八成熟的状态，去除浮沫放到凉水当中冲洗干净即可。
总结：
1、将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干净，并剪掉多余的油。
2、把猪肚放在盆中，加盐、醋腌五分钟。
3、将猪肚进行搓洗，在搓洗的过程当中可以适当的添加生粉食盐进行搓洗。
4、再将猪肚翻面继续清洗，就这样反反复复的清洗几遍，将猪肚所残留的粘液去除干净。
5、冷水下锅放入猪肚，添加适量的料酒、生姜片大葱大火煮开，然后将猪肚焯水至七八成熟的状态，去除浮沫放到凉水当中冲洗干净即可。
热心网友
时间：2022-03-04 18:41
2、然后准备4勺面粉，面粉在这里的主要功效就是中和猪肚里面的胃液，去除腥味。
3、将面粉撒在猪肚表面，然后用手将面粉均匀的抹开，特别是猪肚的褶皱部位，那里是产胃液的地方，一定要撒上足够的面粉。面粉的用量根据猪肚的大小来决定，只要将猪肚全部覆盖住即可。
4、将覆盖着面粉的猪肚拿在手里不停的搓揉，但是用力不能过大，以免将猪肚的肉纤维破坏。大约搓揉5分钟即可。
5、用温水冲洗一下，用小刀将比较难清洗的脏东西刮掉，用刀的时候要注意自己的手指。
6、将猪肚再翻过去，褶皱部位放在里面，将清水灌入其中，用手将之前剪开的口子捏在一起，不要让水流出来，轻轻晃两下，将清水从猪肚的喷门（前段的一个小的管道）中流出，重复3次即可。
7、最后将食盐抹在猪肚上，记住两侧都要抹上，放置5分钟，再用清水冲干净即可。这里食盐可以有效的杀灭细菌。
热心网友
时间：2022-03-04 19:59
猪肚清洗更干净的方法是：
1.把猪肚放入一个盆里，倒入大碗的面粉
2.然后往里面再加入两大勺的植物油，并上手对猪肚进行揉搓，将面粉和猪肚用力的揉搓均匀，使劲揉、反复对猪肚进行揉搓。
3.将猪肚的一面揉搓好以后，需要对猪肚进行翻面，再次对其进行揉搓（过程中可适当加入面粉哦亲，面粉可以把猪肚里的粘液清洗干净哦亲。）
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