是冰激凌还是冰淇淋
发布网友
发布时间:2022-03-04 17:07
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-03-04 18:37
冰激凌和冰淇淋都对,因为是两种完全不一样的冷食。
1、形态上的区别
冰激凌指的是硬冰淇淋(外观坚硬),冰淇淋则指的是软冰淇淋(半流固态型)。
2、口感上的区别
从字面意思来看冰激凌含有更多水分,有着和冰淇淋相似的口味,但又有着冰棍的清凉口感。而冰淇淋为了保证奶油的香气和绵柔的口感,要求含水量不能高于35%。
3、制作上的区别
冰激凌属于硬冰淇淋性质,制作是将混合好的冰淇淋浆料放到一个容器里面,随后放进冰箱,经过冷藏之后形成冰激凌。
而冰淇淋则应属于软雪糕的制作,软冰淇淋是一种由软冰淇淋机生产出来的一种半流固态型冷冻甜品,软冰淇淋的口感特别细腻圆润香滑。
在吃冷饮时应该注意以下几点:
1、忌吃不新鲜的冷饮
吃冷饮以“色清、味美、品鲜”的为佳,要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀,瓶装饮料应该不漏气,开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色,乳汁均匀,无沉淀、凝块、杂质,有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液,盖子不应鼓胀,如果敲击罐头时呈鼓音,说明已有细菌繁殖,也不能食用。
2、忌食用过多冷饮
吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。
3、忌在剧烈运动后吃大量冷饮
人在剧烈运动后,会导致体温升高、咽部充血。此时,胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激,就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。
4、忌吃不卫生的冷饮
由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此,吃了不洁的冷饮,就会危害身体健康,故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。
热心网友
时间:2022-03-04 19:55
是冰激凌还是冰淇淋?
冰淇淋
是"冰激凌"还是"冰淇淋"?哪个正确?你好,"冰激凌"和"冰淇淋"是一样的冰激凌是北方人的叫法,而冰淇淋则是南方人的叫法
冰激凌和冰淇淋那个对?或是其他的……
冰激凌和冰淇淋都是一个意思,这都是icecream外来词的意译。是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,...
冰淇淋还是叫冰激凌
都正确。冰淇淋和冰激凌是同一种甜品的不同叫法,都指的是一种以牛奶、糖和鸡蛋为主要原料制成的冷冻甜品。冰淇淋是一种在中国广泛使用的叫法,而冰激凌则是一种在台湾、香港和东南亚地区常用的叫法。
冰淇淋和冰激凌是一种东西么?
不一样,一个是冰激凌(bīngjīlíng),一个是冰淇淋(bīngqílín),但意思上都是一种食物,就是写法不同。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经一系列工艺制成的体积...
到底冰淇淋还是冰激凌
两者都可以,冰激凌一般指冰淇淋(食品)。从字面上看,冰激凌的“激”字,本有激烈、激动的意思,形容比较硬朗。“水”与“敫”联合起来表示“水从一个狭小的孔洞喷出,扩散到一个大范围空间”;“凌”字有解作“冰”的...
冰激凌还是冰淇淋正确
冰淇淋。冰激凌只是商家制作的一个品牌。即冰激凌属于冰淇淋。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料的冷冻食品。其大多数的口味含糖,但也有一部分是使用其他的甜味剂,某些时候在天然成分之外,...
冰淇淋和冰激凌哪个是正确的
冰淇淋和冰激凌两种写法都可以,但是一般习惯写作冰淇淋。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。由于...
冰激凌和冰淇淋是一个东西吗?
是冰激凌!两者是一个东西。国家在2000年颁布了对异体字的规范。比如红通通改为红彤彤。对于冰淇淋和冰激凌、冰激淋,统一为冰淇淋。望采纳
我们吃的冷饮叫冰激凌还是冰淇淋
都可以,冰激凌是冰淇淋的同义词。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰淇淋不能进食过快,以免刺激内脏血管,...
冰激凌和冰淇淋的区别读音是什么?
一个是冰激凌(bīngjīlíng),一个是冰淇淋(bīngqílín)。根据软硬硬冰淇淋:硬冰淇淋的膨胀率在30%-60%,硬化成型是为了便于包装和运输。软冰淇淋:软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程,膨胀率在80%-100%,...