冰激凌和冰淇淋有什么区别？

发布网友发布时间：2022-03-04 18:30

共2个回答

热心网友时间：2022-03-04 20:00

两者的工艺不同，所形成的冰淇淋应为体积膨胀的冷冻饮品在两者融化过程中你可以明显感到冰淇淋有体积膨胀感，而冰激凌则无再有就是冰淇淋一般为杯碗盒装，冰激凌一般为棍装（当然也有少部分为盒装）另外就是国家标准中要求冰淇淋的脂肪、蛋白等含量比冰激凌的高

热心网友时间：2022-03-04 21:18

没区别，冰激淋、冰淇淋和雪糕都是ice-cream的翻译。前两者是意译+音译（淇淋是cream的音译），后者是纯意译。如此而已。 ice-cream是含有奶油成分的，有另一种不含奶油成分的，叫sorbet，现在也有翻译成霜琪琳的。
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