板栗去壳去皮困扰很多人，板栗去壳去皮有哪些妙招？

发布网友发布时间：2022-03-05 04:48

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热心网友时间：2022-03-05 06:17

每到秋末冬初，正是板栗飘香的时节。软糯可口，淀粉含量充足，味道甜美，易于烹调；营养丰富，其维生素B2的含量是大米的3倍，蛋白质含量与大米和面粉相当；无论是当做主食还是配以零食，都是很不错的选择。因为从小家里就有很多板栗，而且也喜欢吃板栗，板栗既可以生吃，又可以拿来做菜、煲汤、包粽子的，但去皮实在是一件头疼的事，生的板栗从树上摘下来，它有一个光滑的外壳和里面一层带毛毛的内皮

带皮的生栗子在沸水中煮5分钟，捞出后立刻放入有冰块的水中5分钟，这时就很容易剥开栗子皮了。盐水煮法。板栗洗干净后用刀从中间切个口子放到盐水中，再拿到锅里面煮上10分钟，哦趁热去剥皮，这样就比较好剥板栗洗干净后啊，用刀子把那个口切开，然后放到高压锅里面煮上十分钟，然后拿出来也是趁热剥就比较好，这个剥很完整板栗的味道香甜可口，做法多样清炖、糖炒、生吃都非常好，也是很多人都非常喜欢吃的食物。我想，它会这么受欢迎也是有原因的吧？板栗素来有“干果之王”的称号，国外还称它为“人参果”，

想要去皮并不容易，因为栗子皮很硬，而且里面有一层黏膜粘连在一起，是不好去的。但是有一个小窍门就是板栗在加热的状态下，非常热的时候去皮就比较容易了，所以我在给栗子去皮的时候，一般是会烧一锅水去加热。

秋季板栗香，现在正是吃板栗的好时候，板栗被称为“千果之王”，也有“人参果”之称，栗子中富含丰富的蛋白质、脂肪、维A、B、B2、C等多种维生素，钙、磷、铁等丰富的矿物质和微量元素，营养丰富。

热心网友时间：2022-03-05 07:35

热水浸泡法、热胀冷缩法等等。热水浸泡法就是将板栗放进滚烫的开水中浸泡一段时间，而热胀冷缩法则是在经过开水浸泡后即刻放进冷水中。

热心网友时间：2022-03-05 09:10

先在板栗的顶端开一个十字小口，然后把板栗用热水泡一下，再用盐水浸泡一下，这样它会比较软，板栗就很容易去壳去皮了。

热心网友时间：2022-03-05 11:01

首先把板栗摇晃一下，滚动一下。其次找到板栗的空壳空间，再找板栗的中心点，找准了中心点按压下去，板栗就很容易去壳了。