米线煮多长时间，配什么烫好吃，怎做

时间：10-30分钟 主料：干米线100克 、小油菜数株、鸡蛋两个 、五香卤豆干两片、豆腐皮一张、豆腐一小块、榨菜几块、五花肉数片、花生米一小把、香葱两根 、高汤适量 辅料：食盐适量、香油少许、白胡椒粉少许、鸡精少许 做法步骤：将准备好的米线放入开水中煮5分钟，米线捞出浸泡在凉水中。水可以...

米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...

1、米线浸泡以后，开水下锅煮两三分钟就可以吃了。2、用料：排骨300g，鲜鸡1/2只，鲜鸭1/2只，云南火腿100g，老姜1块(50g)，盐2茶匙(10g)。米线配料(1大碗量)：熟米线200g，鲜草鱼80g，鲜猪里脊80g，鹌鹑蛋1枚，韭菜30g，香葱30g，榨菜30g，绿豆芽30g，盐1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g...

3、在锅中加水把米线煮熟，开锅后煮1-2分钟即可，然后将米线放在冷水中备用。4、准备好酸菜及油、盐、香醋、生抽、火锅底料等辅料。5、把锅预热一会儿后加入少许油，下入火锅底料炒香，然后再把酸菜炒香。6、向锅中淋入一勺香醋，接着向锅中加入一碗清水，煮开后将菠菜焯烫备用。7、碗里放入生...

1. 准备材料：米线、高汤或鸡汤、蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、青菜等）、肉类（例如鸡肉、猪肉、牛肉等）、葱姜蒜、调料（例如盐、生抽、酱油、胡椒粉等）。2. 将米线放入开水中煮熟，煮至软糯，然后用冷开水冲洗，使之更加滑嫩。3. 汆烫蔬菜：将蔬菜放入热水中焯水，煮至蔬菜变色后捞出。4. 炒肉...

煮米线米线泡软之后不用煮很长时间，三分钟左右米线完全熟了就可以了，煮米线可以先用热水焯一下，再用冷水过凉，这样之后还可以做汤，非常方便。米线吃法米线直接煮着吃再配上一些青菜和肉食其实就非常美味了，还可以将煮熟的米线滤干水分然后再加入一些辣椒酱凉拌吃，还可以和排骨、鸡肉一起炖煮，都...

红油 1勺、麻油 1勺。1、米线是提前煮好的泡在清水里。2、青菜洗干净。3、锅中烧开水把米线煮热。4、加入青菜煮熟。5、碗里加入生抽麻油等。6、煮好的米线捞出放入碗里，完成。注意事项：米线要先煮5分钟然后焖5分钟，然后捞出用清水泡起来，想吃的时候就用开水烫一下就可以拌这吃了。

干米线要先在冷水里泡，然后再用开水烫，最后煮，大约2到4分钟。米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀...

做法：1、先把干米线煮上，冷水下锅，水量要加足，水开后煮两分钟，关火后把米线焖在锅中8分钟左右，米线就煮软了，捞出来备用。或者提前把干米线泡水几小时，吃的时候直接下锅烫煮几分钟也可以。2、焖好的米线要及时沥水备用。如果一直焖在锅里，米线会太软烂，那样不好吃。3、焖米线的时候准备...

烫制：在米线快煮好的时候，将蔬菜放入锅中烫一下，保持蔬菜的脆嫩和颜色。六、组合 装碗：将煮好的米线捞出，放入碗中。加料：加入炒好的肉、烫好的蔬菜。加汤：倒入煮沸的汤底。调味：根据个人口味加入酱油、辣椒油、花椒油、蒜蓉、酸菜等调味料。七、搅拌与享用 搅拌均匀：将所有材料搅拌均匀，...

1、牛腩切方块。见下图：2、入冷水中烧开，捞出洗净。见下图：3、放入电压内锅里煮20分钟。见下图：4、加入两个八角、五粒花椒。见下图：5、两片姜，烧开，加盐调味。见下图：6、弄好的高汤。见下图：7、煮好的牛肉。见下图：8、米线过热水煮熟，加入榨菜碎、 韭菜碎、 香菜碎 、胡椒粉、...