木耳炒熟后可以隔天吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 13:43

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热心网友时间：2023-07-14 16:45

可以的，只要在冰箱低温冷藏，第二天加热后可以再吃，但是，木耳属于菌类，易变质，最好当天吃完。

热心网友时间：2023-07-14 16:46

如果放进冰箱冷藏，保存得当没有变质，隔天应该可以吃。

热心网友时间：2023-07-14 16:46

虽然木耳炒熟后是可以隔天吃的，但由于木耳的特殊性，还是应该当天泡发后当天炒熟当天吃完。

热心网友时间：2023-07-14 16:47

这个问题不大，隔夜的木耳炒菜或打包的木耳炒菜，隔夜后加热熟透都可以吃。
其实木耳与其他食材一样，只要本身不变质不会对人造成伤害，即使隔夜。
隔夜菜确实在从新加热的过程当中会产生其他的物质，比如亚*盐，但是这种产生的量对人体是没有影响的，所以无需担心。不过隔夜菜常温下容易被污染、变质。放到冰箱密封条件下问题不大。

热心网友时间：2023-07-14 16:47

不可以的。

由于蔬菜中含有较多的*盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，*盐便会还原成亚*盐，有致癌作用，加热也不能去除。

健康吃法：通常茎叶类蔬菜*盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

扩展资料

1、隔夜海鲜损肝肾

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。

2、银耳蘑菇要当心

不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多*盐。

3、隔夜沙拉会中毒

以各色蔬菜、干果、醋制作的凉拌菜，放进冰箱内留隔夜，容易生霉菌，吃了可能食物中毒。

参考资料来源：人民网-隔夜的蔬菜能吃吗？盘点8种致命隔夜食物

参考资料来源：人民网-网传8种隔夜菜吃了会中毒怎么处理不浪费