虾相克的食物有哪些
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发布时间：2022-04-22 13:26
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热心网友
时间：2022-07-08 21:41
1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C
因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
2、海鲜不要和水果混着吃
因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。
虾+柠檬 民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。 事实是：在实验室里，这种戏剧性的化学反应才可能出现。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类（蛤、牡蛎等）中都含有砷。理论上，高剂量的维生素 C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素 C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法。另外，在烹调过程中，维生素 C可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。 怎么吃比较好：由天然食物中摄取维生素 C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
热心网友
时间：2022-07-08 22:59
功效：
每100克虾含水分77.0克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,碳水化合物0.2克,灰分1.5克,钙35.0毫克,磷150.0毫克,铁0.1毫克,维生素A60国际单位,维生素B10.01毫克,维生素B20.11毫克,烟酸1.7毫克。
木瓜与河虾食物相克
二者为温热之品,同食令人上火。
糖与河虾食物相克
糖不可与虾同食,食后身体不适。
麦酱与河虾食物相克
麦酱不可与鱼虾同食,食后身体不适。
4.猪肉与虾食物相克
我国古籍名著《饮膳正要》指出:“虾不可与猪肉同食,损精。”阴虚火旺者,尤忌猪肉与虾配食。
5.金瓜与虾食物相克
由于虾性甘温,功能补肾壮阳,与金瓜不合。除性味功能外,也由于二者生化成分复杂,合食于人体不利。
6.虾肉与富含维生素C食物相克
因维生素C是烯醇式结构物质。虾肉所含的砷是五价砷,遇到维生素C,就会还原为三价砷。五价砷无毒,而三价砷即砒霜、有剧毒。所以虾河虾、海虾等、不要与西红柿、辣椒等富含维生素C的蔬菜配炒煮、同食。
7.南瓜与虾食物相克
同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
虾皮与黄豆同食会消化不良。
果汁与虾同食会腹泻。
热心网友
时间：2022-07-09 00:33
和虾相克的食物表
虾的营养使用价值是十分高的，具备极高的蛋白，是鱼、肉、奶等食材上十倍，而且带有许多营养元素和维他命，因此针对身体的协助还是挺大的。但自身并不知道“吃龙虾”实际上也有许多忌讳的，而且和许多食材也是相冲的。
1、虾不可以和大豆一起吃：虾和大豆一起吃，会造成消化不良。
2、虾不可以和淮山药一起吃：虾和淮山药一起吃，会造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。
3、虾不可以和冬瓜一起吃：虾和冬瓜一起吃，会造成痢疾。
4、虾不可以和圆葱一起吃：虾和圆葱一起吃，会产生草酸钙，从而产生结石。
5、虾不可以和莴笋一起吃。
6、虾不可以和生猪肉一起吃：虾和生猪肉一起吃，非常容易造成肾脏衰退。
7、虾不可以和鸡脯肉一起吃：虾和鸡脯肉同食，也会造成肾脏衰退。
8、虾不可以和乌骨鸡一起吃：虾和乌骨鸡一起吃，非常容易中毒了。
9、虾不可以和西兰花一起吃：西兰花中带有较多的草酸，虾米皮中含钙量，二者同食，易产生草酸钙沉定，引起结石。
10、虾不可以和大枣一起吃：虾和大枣一起吃，非常容易中毒了。
11、虾不可以和维他命C一起吃：在吃维生素C药品的期内也不必吃龙虾，会出现肚子疼及其腹泻的状况。
12、虾不可以和番茄一起吃：很多人问虾能和番茄一起吃吗？虾和西红柿一起吃，会造成毒药，造成中毒了。
13、虾不可以和番木瓜一起吃：虾和番木瓜一起吃，会造成腹痛头昏，乃至食物中毒。
14、虾不可以和甜瓜一起吃：虾和甜瓜同食，会导致腹痛、腹泻、恶心想吐。
15、虾不可以和红提一起吃：虾和红提一起吃，会造成身体不舒服。
16、虾不可以和大樱桃一起吃：虾和大樱桃一起吃，会造成中毒了。
17、虾不可以和橘子一起吃。
18、虾不可以和青柠檬一起吃：虾和青柠檬一起吃，也非常容易造成腹泻。
19、虾不可以和水果汁一起吃：虾和水果汁同食，非常容易造成腹泻。
20、虾不可以和葡萄酒一起吃：服用海龙虾时，最好是不必食用很多葡萄酒，不然会造成过多的血尿酸，进而引起痛风。
喜爱吃龙虾的盆友要注意了，吃龙虾的情况下千万别和这种食材同食，否者真急事了就晚了，以便亲人，盆友和自身，赶紧用心记一下吧，防范于未然。
