酸奶怎么 酸奶怎么做
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发布时间:2022-04-22 13:31
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热心网友
时间:2023-10-15 20:07
材料
全脂牛奶1000ml,瓶装原味酸奶120ml,白砂糖2汤匙(30g)。
做法
1、将电饭煲的内胆刷洗干净,确保洁净无油,否则制作出来的酸奶会非常容易变质。
2、接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中,加入白砂糖,稍稍混合均匀,再按下煮饭键加热牛奶。
3、将牛奶加热至38度左右(可用食品温度计测量),抬起煮饭键,使牛奶处于保温状态。
4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀,盖上盖子,使电饭煲依然处于保温状态,静置6小时即可。
要注意的是酸奶想要发酵的成功,必须保持一个比较温热的温度上面,千万不要把插头没插紧,那样的话是做不出来酸奶的哦!
这边给大家介绍的方法属于比较简单的,利用家里现成的电饭煲就可以。其实酸奶机现在也很普遍,而且价格十分便宜,如果喜欢吃酸奶的话,不妨买个酸奶机。
小诀窍
1、酸奶做好了之后我没有什么甜味的,只有一股让人很不舒服的味道,所以后期的调味也很重要。你可以加上白糖、蜂蜜或者是水果,都可以哦。
2、做好的酸奶可放入密封盒中,再放入冰箱中冷藏保存,随吃随取,比较方便。
3、用料秘笈:瓶装的酸奶一般会比袋装的酸奶更加浓稠,用这样的酸奶做引子,自制出来的酸奶也会更加浓香好吃。
主料
纯牛奶500ml,原味酸奶125ml。电饭锅,带盖瓷杯,勺子,微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)。
做法
1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2、将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。
3、在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。
4、将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。
5、8~10小时后,低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
热心网友
时间:2023-10-15 20:07
酸奶的做法如下:
材料
全脂牛奶1000ml,瓶装原味酸奶120ml,白砂糖2汤匙(30g)。
做法
1、将电饭煲的内胆刷洗干净,确保洁净无油,否则制作出来的酸奶会非常容易变质。
2、接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中,加入白砂糖,稍稍混合均匀,再按下煮饭键加热牛奶。
3、将牛奶加热至38度左右(可用食品温度计测量),抬起煮饭键,使牛奶处于保温状态。
4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀,盖上盖子,使电饭煲依然处于保温状态,静置6小时即可。
要注意的是酸奶想要发酵的成功,必须保持一个比较温热的温度上面,千万不要把插头没插紧,那样的话是做不出来酸奶的哦!
这边给大家介绍的方法属于比较简单的,利用家里现成的电饭煲就可以。其实酸奶机现在也很普遍,而且价格十分便宜,如果喜欢吃酸奶的话,不妨买个酸奶机。
热心网友
时间:2023-10-15 20:08
食材:
鲜奶(约500ml)2袋,小杯酸奶(约100ml)1杯,白糖1大勺;
酸奶的做法
1.取一个干净的容器,两袋鲜奶热好;
2.容器里面加入白糖一大勺,然后将鲜牛奶倒入容器中,顺时针搅拌;
3.搅至白糖溶化之后,再倒入一杯酸奶,搅拌均匀,盖上盖子;
4.将容器包裹好,放进酸奶机,设定好时间开始发酵。
5.发酵完之后取出即可食用。
热心网友
时间:2023-10-15 20:08
酸奶的做法,首先牛奶,白糖,柠檬水,他们安照一点的比例做成的酸奶。
热心网友
时间:2023-10-15 20:09
自己和老公都很喜欢喝酸奶,在网上看到,竟然可以自制酸奶,于是根据步骤,下班后,自己也尝试着做了一次,没有想到,还不错哦!!我和老公一天都给搞定了……老公还说
酸奶怎么做 酸奶的制作方法
1、将鲜牛奶倒进事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中。2、等到鲜牛奶的温度和手的温度差不多的时候,向牛奶中放入酸奶发酵剂。3、向牛奶里加入白砂糖或者蜂蜜,根据自己的口味适当加减。4、进行搅拌5-10分钟。在酸奶机中加入少量的温水,没过底部凸起的小柱即可。5、将装有牛奶的内胆放入酸奶机,并...
乳糖和半乳糖有什么区别?
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自制酸奶怎么做
1、将鲜牛奶倒进酸奶机内胆中。等到温度适宜,放入酸奶发酵剂、白砂糖或者蜂蜜,根据自己的口味适当加减。进行搅拌。加入适量温水。盖上盖子。酸奶机通电,调节至酸奶档,时间调至8小时。酸奶就做好了。2、酸奶比牛奶营养更丰富。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸...
酸奶怎么制作方法
1、将鲜牛奶倒进酸奶机内胆中。等到温度适宜,放入酸奶发酵剂、白砂糖或者蜂蜜,根据自己的口味适当加减。进行搅拌。加入适量温水。盖上盖子。酸奶机通电,调节至酸奶档,时间调至8小时。酸奶就做好了。2、酸奶可增强人体免疫功能;降低血清胆固醇的水平。有实验证明,甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮...
酸奶是怎么做的
1、食材:纯牛奶1000ml、乳酸菌1包。2、做法:首先把新鲜牛奶倒入锅中,大火烧开杀杀菌,然后关火倒入酸奶机的内胆中。3、牛奶温度下降,和体温差不多的时候,再放入乳酸菌搅拌均匀,没有乳酸菌可以用买的酸奶代替,加入100ml的酸奶也可以。4、然后可以根据自己口味加点白糖,不加就是原味的酸奶,加入...
酸奶如何做 自己在家里怎么做酸奶
1、先准备一台酸奶机,几十块钱一台,准备白糖和发酵菌。2、纯牛奶超市里的袋装250g的准备4包,1000g,先倒入两袋,加白糖和发酵菌搅拌3-5分钟,一定要搅拌均匀,发酵菌在网上买很便宜,几块钱好几包,一包10小袋,一袋1g,1000牛奶搭配2g发酵菌即可。3、搅拌均匀放另外两袋,搅拌,先放两袋...
自己做酸奶怎么做
1、酸奶容器要用开水清洗干净,不要留有油,或是残余的清洗剂之类的物质,根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶。2、加入3勺白糖,再加入一小支菌粉,量为1g,一起充分地搅拌均匀。3、如果没有菌粉,也可以从超市中购置冷藏的酸奶取代菌粉,加上30毫升量的酸奶,一起搅拌均匀。4、酸奶主机中加入30毫升...
家庭怎么制作酸奶好吃家庭自制酸奶的做法
1、食材:酸奶200ml,纯牛奶750ml,细砂糖42克,抹茶粉适量,蜂蜜适量。2、将接触酸奶的容器事先用100度的开水,多次烫洗几下,做个简单的杀菌消毒。3、把细砂糖和纯牛奶倒入碗内,隔着热水加热至细砂糖完全融化为止。4、待细砂糖完全融化后,将牛奶室温稍微晾凉一会,晾至剩有余温的时候,把200ml...
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用纯牛奶怎么做酸奶?
主料:纯牛奶250克 辅料:菌粉1克 1、开水把酸奶杯消毒,晾干。2、纯牛奶和水混合均匀,然后加菌粉混合均匀。3、电炖锅里加适量温水,选择酸奶功能,第二天早上就可以喝到美味的酸奶了哦,喜欢甜一点的就加糖或者蜂蜜。4、喜欢甜一点的就加糖或者蜂蜜,酸奶就做好了。