海蜇头的海腥味太重怎么去除

发布网友发布时间：2022-04-22 13:31

共3个回答

热心网友时间：2023-05-19 10:19

先用清水浸泡，如果时间来不及，则切成丝再放入清水里，揉捏几次换水，泡一会儿再换水。我们做的时候不煮。调的时候，用香菜蒜苗丝蒜葱丝少许盐不要放酱油味精或鸡精醋可多放些香油如爱吃辣子放些辣子油。这是我们家里做法，不知道饭店如何做

热心网友时间：2023-05-19 10:20

1，先用清水浸泡，如果时间来不及，则切成丝再放入清水里，揉捏几次换水。
2，泡一会儿再换水。我们做的时候不煮。
3，调的时候，用香菜蒜苗丝蒜葱丝少许盐不要放酱油味精或鸡精醋可多放些香油如爱吃辣子放些辣子油。
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。

热心网友时间：2023-05-19 10:20

加醋和糖可以去腥味