做凉皮揉面用冷水还是热水？

发布网友发布时间：2022-04-22 13:33

共3个回答

热心网友时间：2023-10-16 20:41

做凉皮的揉面也不需要用热水，就用温水就可以。

热心网友时间：2023-10-16 20:42

用凉水这样更好

热心网友时间：2023-10-16 20:42

答：陕西凉皮是用凉水和面的。陕西凉皮做法：工具/原料高筋面粉200克、黄瓜10克、油辣子1勺、酱油1勺、醋1勺、大蒜1头 1、面粉加凉水揉成团 2、揉成团了之后醒一个小时左右。然后像洗衣服一样把它放到水里头搓搓搓

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