为什么。。为什么。。电饭锅做蛋糕就是不成功！

使用电饭锅制作蛋糕失败可能是由于多种原因导致的。以下是一些可能的原因以及相应的解决建议：配方问题：确保你使用的蛋糕配方适合电饭锅烹饪。有些配方可能需要调整才能在电饭锅中成功烹饪。尝试搜索专门为电饭锅设计的蛋糕配方。材料比例：检查你的材料是否按照配方准确称量。蛋糕的成功很大程度上取决于材料的比例...

材料比例不当：烘焙蛋糕需要精确的配方和比例。如果面粉、糖、鸡蛋、牛奶或其他液体成分的比例不正确，蛋糕可能会过于湿润或干燥，甚至无法蓬松起来。混合不均匀：在制作面糊时，如果没有将材料充分混合均匀，可能会导致蛋糕烤出来有硬块或是上下层次分离。电饭锅温度控制：电饭锅的温度控制通常不如烤箱精确，这...

用电饭煲做蛋糕都不成功的原因可能有：1、蛋清没有打发；2、电饭煲底部和内壁上没有抹油；3、发酵时间不够；用电饭锅做好蛋糕的方法：原料：鸡蛋、蛋糕粉、炼乳、黄油、纯牛奶、白砂糖、白醋、食盐等适量。工具：电饭锅、手动搅蛋器、小盆两个。具体步骤如下：1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别装到两个小盆中...

1；面和得太稠了2：蛋清没打到硬性发泡3：在蛋清与蛋黄糊混合的时候没有轻轻地上下搅拌，而是很重的搅拌或是打圈得搅拌，破坏了好不容易打出来的气泡4：将蛋糕糊倒入电饭锅时没有将内胆在台面上磕几下，没把底下的气泡震出来5：用保温功能烘蛋糕是没有用湿毛巾盖在通气孔上 面粉要用低筋面，如果...

制作电饭锅蛋糕时可能会遇到多种失败的原因，这些原因通常与材料、操作技巧、设备特性等方面有关。以下是一些常见的失败原因以及相应的解决建议：材料问题：蛋的新鲜度：使用不新鲜的蛋会影响蛋糕的膨胀和口感。面粉类型：使用了不适合的面粉（如高筋面粉）会导致蛋糕质地过硬或无法正确膨胀。泡打粉或苏打粉...

一、烹饪时间过长或者锅的内胆不行一般家庭在制作电饭锅蛋糕时都会用煮饭按键，而且做好了之后就会跳到保温的状态，许多小伙伴们认为时间还没有达到教程上说的那样长，于是就会再按一下煮饭键再一次烹饪。等到出锅的时候才发现，蛋糕粘的锅底哪都是，整个呈一个翻车的状态。如果烹饪时间没有问题，就要...

1.蛋糕没有打发好。蛋白要打发得很硬，像图片中这样，并且将盆倒扣下来，里面的蛋白霜不会掉下，才算打发成功。2.其次，做蛋糕是不需要添加泡打粉的。打发蛋白的时候，只需要添加2滴白醋，和少许玉米淀粉即可。还有其他不懂的，欢迎再咨询。 ：）

3、面粉最好能精确到100克上下，面粉太少会导致电饭煲上面部分的蛋糕像小泡沫一样，没有面粉的支撑很脆。将面粉筛入蛋黄液中，画十字将面粉拌匀，不能起筋，拌好后整个液体不会很稀，有点粘稠状。4、打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中，搅拌最好画十字，动作不要太重，拌匀后并不会看起来稀，倒进...

1、锅底没有涂油 电饭锅做蛋糕需要在内胆底部和四周涂上一层油，以防粘锅，如果没有涂油的话，就可能做出焦糊的蛋糕。2、内胆不行 如果想做好的蛋糕不粘锅，需要用不沾涂层的内胆做，如果你的内胆不沾涂层被损坏或是用了粘锅的内胆，都会导致蛋糕底部焦糊。3、烹饪时间过长 电饭锅做蛋糕一般按的...

1、蛋白没有和蛋黄分离，或者是蛋白打发不够，要打发到粘在打蛋器上不掉才行。2、电饭煲做的时候要先预热，刷油，先煮一次，用毛巾堵住出气口，再开一次后20分钟就可以了。3、面粉没有选用低筋面。4、用电饭锅做蛋糕要准备：4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，4面筋面粉，6勺牛奶，调料：盐...