薯条怎么做的？有招商的吗？
发布网友
发布时间：2022-04-22 13:39
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-16 04:28
【1】自制薯条的做法
食材用料：
土豆 适量、玉米淀粉 适量、盐 少许、油 适量。
做法步骤：
洗净土豆、去皮、切条、切细点更容易熟；
水里放半勺盐 搅拌至盐融化；
放入切好的土豆条 浸泡半个小时 去除多余的淀粉 而且不会氧化变黑；
然后锅里烧热水 同时也放少许盐；
放入土豆条 煮一分钟 稍微变透明就可以 千万别煮过熟；
捞出控水，放在通风处 适时翻面 反正就是要没有水分；
然后撒少许玉米淀粉 这个是为了薯条炸的时候更脆 而且不粘连；
晃匀就可以了；
一次炸不完的 密封好冷冻 随吃随取；
锅里烧热油 温度不要太高 五成热就可以了；
放入薯条中火炸制 一共炸了3分钟左右 不能大火快炸；
颜色变成金*就可以准备出锅了；
捞出控油，搭配上汽水和汉堡 一顿快餐就准备好了。
自制炸薯条的做法
食材用料：
土豆 二个、盐 一小勺、油 500毫升、番茄酱 适量、椒盐粉 适量、孜然粉 适量。
做法步骤：
土豆去皮，清洗干净；
然后用波浪刀把土豆切成条(粗细自己掌握)；
把切好的土豆条，清洗几遍，然后用水泡几分钟；
锅中放水，能漫过土豆条就行，放一点点盐煮开；
然后倒入土豆条，水再次煮开后再煮两分钟左右关火；
把土豆条捞起来，放入冷水中冲洗两遍；
然后捞起来控干水份；
控干水份后，把土豆条用塑料袋扎紧放冰箱冻硬，炸的时候从冰箱取出来就行了；
锅中放油，中大火加热；
油热后把薯条放进锅里，炸至微黄；
然后用漏勺捞出来稍凉一会；
把薯条再次放入油锅里面复炸一次，炸至金*捞出；
用吸油纸吸掉多余的油；
把薯条装入竹篮里，在碟中分别放入孜然粉，番茄酱和椒盐粉，想吃什么蘸什么；
一道美味的自制炸薯条就做好了。
小贴士
多备点土豆条放冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来炸，又经济又实惠又放便。
热心网友
时间：2023-10-16 04:29
选择新鲜、大小均匀的土豆，去皮并洗净1 2 3 4。
将土豆切成约1厘米的粗条，确保不要太细或太粗。
土豆条放入大盘子中，加入冷水，洗去淀粉。
土豆捞出来，稍微控水，保持表面湿润，加入食盐、胡椒粉、孜然粉充分搅拌均匀。
将土豆条放入炸蓝里，彼此分隔开，放入ACA空气炸烤箱EAF22A的中间位置。
选择空气炸功能，温度选择150摄氏度，时间设置30分钟1。
薯条炸至金*，捞出后趁热撒上少量盐，配上番茄酱食用4。
热心网友
时间：2023-10-16 04:29
2，裹上一层淀粉
3，起锅烧油，油温不要太高（中小火），放入裹好的土豆条
4，土豆条浮起来捞出
5，油温加热复炸一下，快速捞出
6，撒上孜然辣椒粉
