鲨鱼软骨除了做汤还有什么做法
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发布时间:2022-07-10 14:44
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时间:2023-02-08 18:46
沪菜菜谱之
茸菇鲨鱼骨茸菇鲨鱼骨的做法及制作方法详细介绍
茸菇鲨鱼骨的特色:
味厚汁浓,醇鲜黏口。
茸菇鲨鱼骨的制作材料:
主料:鲨鱼骨50克。
辅料:鹿茸2片,草菇心50克,高级清汤250克。
调料:锌盐4克,火腿汁4克,瑶柱汁2克。
茸菇鲨鱼骨的做法:
(1)鱼骨出水后加入清汤。
(2)鹿茸、草菇分别出水后,同鱼骨烧至汤汁浓稠,调味即可。