发布网友 发布时间:2022-07-10 10:40
共5个回答
热心网友 时间:2022-07-13 01:51
引言:很多人都比较喜欢吃麻汤圆,这个时候你会发现他也叫做欢喜坨,这个时候有人会说如何制作一顿丰盛可口的欢喜图,你并不能理解这是什么食物,其实就是我们所说的麻园很多人都比较喜欢吃,接下来跟着小编去看一看怎么制作会比较好吃吧。
一、欢喜坨的制作方式
我们都知道麻园特别的好吃,它主要是用糯米粉做成的,然后把里面加入一些豆沙或者加入一些红糖水,揉成一个光滑的面团,在它的外面裹上一些芝麻,用油锅里面的热油把它炸至金黄就可以吃了,它会膨胀,所以它会从最小的圆变成比较大的圆。所以我们要做这种美食,首先需要准备一些白砂糖,用温水化开放在一旁备用。接下来我们将这样的糖水把它倒入糯米粉中,用泡打粉把它们均匀地搅拌,接下来就可以用手把这些面粉揉成光滑的面团。我们需要提前把它用一小块放在锅中,把它煮熟,然后再同其他的一些粉团一起揉合,当它的表面变得比较光滑。
二、制作美食
我们就可以分成大大小小的一个圆在他的外面蘸上一层水在芝麻里面打一个滚,当他的里面有馅,外面有芝麻,我们就可以起锅烧油了。所以这个时候我们起锅烧油,当油温到达三成热的时候,我们就把提前做好的一些麻球放入锅中油炸,当麻球变得越来越大,变成金*并且浮在油的表面,这个时候它就熟了,所以我们可以用漏勺把它放在盆中控干油。接下来我们就可以吃到比较美味的麻团了,所以这种制作方法比较好吃,而且很多人在逢年过节的时候都会制作这种美食,而且它象征着团圆,所以很多人都比较喜欢吃这样的美食。
热心网友 时间:2022-07-13 01:51
注意蒸的时间,注意搅拌的顺序,要注重面粉的材质,要注重搅拌的粗细,要注意加水的刻度,只有把握好这五种才能做好一顿可口的欢喜坨,做出来的东西可口才更好吃热心网友 时间:2022-07-13 01:52
首先将糯米粉和好后,在糯米粉中包入白糖,再搓成圆球,在在表面均匀的占满白芝麻,小火下油锅炸,然后不断的按压欢喜坨让它自动浮上来,这样炸出来的就有空心酥脆。热心网友 时间:2022-07-13 01:52
先将糯米粉拌匀,在糯米粉里包上白糖,搓成球状,表面均匀填满白芝麻,小火煎熟,然后不断按压浣溪坨使其自动浮起,这样炸的时候会空心酥脆。热心网友 时间:2022-07-13 01:53
找出所存的糯米,经淘洗、磨浆、沥干后,掺入适量面粉和红糖,搓为小团,再蘸满芝麻,炸制成熟。