发布网友 发布时间:2022-06-20 08:39
共3个回答
懂视网 时间:2022-06-20 13:01
1、制作双皮奶的蛋清没有完全打发,或是牛奶混合不均匀,有明显颗粒物。
2、牛奶选用的是低脂牛奶,成功几率有所降低,建议选择全脂牛奶,脂肪含量较高的成功率较大。
3、蒸双皮奶的时间不够,没有使内部完全受热凝固,需要蒸10~20分钟,注意是从冒气开始算时间。
热心网友 时间:2023-02-04 17:01
你没有用足够的材料热心网友 时间:2023-02-04 18:19
可能是蛋白打得不够时间吧,奶也不可以加太多~热心网友 时间:2023-02-04 19:54
有一个....愁死我了..找不到我的回答了...参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/51196398.html