黑米和红米煮之前用不用泡

发布网友发布时间：2022-06-20 05:15

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懂视网时间：2022-06-20 09:36

需要。一般提前一天浸泡，泡一个晚上才能更容易被肠胃吸收；若当天做的话，也至少泡2-3个小时。

红米的营养价值高，在浸泡以后呢，可以更好地使的红米煮熟。

红米饭制作方法：

1、红米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般红米和水的比例是1∶2.5；

2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；

3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的红米饭。

热心网友时间：2024-11-06 00:50

摘要黑米要泡一下，黑米放锅前，是要用清水将米适当稍加掏洗三次左右即可。黑米外部有一层坚硬的皮包住，不容易煮烂，没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。咨询记录 · 回答于2021-09-28黑米和红米煮之前用不用泡亲亲您好，您的问题我已经看到，正在为您整理答案，请稍等一两分钟哦黑米要泡一下，黑米放锅前，是要用清水将米适当稍加掏洗三次左右即可。黑米外部有一层坚硬的皮包住，不容易煮烂，没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。红米煮饭是需要提前进行浸泡的，因为红米的营养价值高，在浸泡以后呢，可以更好地使的红米容易熟，也可以加快它熟的一个时间。浸泡以后的红米可以加速也可以更好的被制作。浸泡的话可以加速它的一个熟的程度，也更加容易被吸收，所以还是建议可以提前浸泡。亲亲，以上便是为您整理的答案，如果对我的回答满意，记得给我赞哦~