冬瓜贝柱汤的做法步骤图,冬瓜贝柱汤怎么做

发布网友发布时间：2022-07-12 03:08

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懂视网时间：2022-11-11 10:01

1、食材：冬瓜500克、贝柱15枚、胡萝卜适量、淀粉适量、葱姜盐适量、香菜适量、油适量、胡椒粉适量。

2、把冬瓜用勺子挖成球状备用。

3、贝柱用淀粉和胡椒粉、少量盐腌制一会。

4、热锅放油，将葱姜下锅爆香，也放入胡萝卜丝炒，放入冬瓜球翻炒可以加酱油，加入半锅开水，加入贝柱球，煲20分钟后加入少许胡椒粉、葱花、香菜即可装盘。

热心网友时间：2024-11-29 06:29

冬瓜贝柱汤的做法
食材准备冬瓜贝柱汤的做法步骤1
冬瓜洗净，用夏天挖西瓜的挖球器，挖出一个个冬瓜球。冬瓜贝柱汤的做法步骤2
同时贝柱用淀粉和胡椒粉、少量盐腌制一会。放在一边静置。冬瓜贝柱汤的做法步骤3
锅内加水，水开后，放入冬瓜球，焯水约1分钟，然后迅速捞出，放置沥干。冬瓜贝柱汤的做法步骤4
热锅放油，将葱姜下锅爆香，也放入胡萝卜丝炒，胡萝卜还是要过油才有营养。冬瓜贝柱汤的做法步骤5
放入冬瓜球翻炒，过程中，可加入少量酱油，提提鲜，提提色冬瓜贝柱汤的做法步骤6
微微变色后，加入半锅开水，水开冬瓜呈现半透明装冬瓜贝柱汤的做法步骤7
放入贝柱球，翻开1分钟即可关火。加入少许胡椒粉、葱花、香菜，装盘。冬瓜贝柱汤的做法步骤8
完美出锅