鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼有哪些种类
发布网友
发布时间:2022-04-22 12:04
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热心网友
时间:2023-08-03 09:27
材料
新土豆......1个
(那种个头特小的大概需要2、3个)
鸡蛋......1个
(二者的比例,只要以蛋液为主就好)
腊肠......少许
(加一点可以吃到味道就好,也可以换成培根、火腿...)
胡萝卜......1/4根
圆白菜......一小块
盐......少许
黑胡椒碎......少许
做法
1.先蒸土豆,洗净去皮切片,隔水蒸熟。
2.然后擦一点胡萝卜丝。
3.再打散一个鸡蛋。我还放了一点圆白菜丝和腊肠,放一点腊肠会很好吃,腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸,蒸几分钟就可以,拿出来切碎备用。
4.等你把上面的材料准备好,土豆也就蒸好了,取出压成土豆泥。
5.倒入打散的蛋液。
6.搅拌均匀。
7.再放入所有的配菜。
8.搅匀,加一点盐和黑胡椒碎调味。
9.平底锅倒入少许油加热,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。
热心网友
时间:2023-08-03 09:27
1:准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2:鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3:把剩米饭倒入蛋液里。
4:搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5:平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。
6:底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。
热心网友
时间:2023-08-03 09:28
主料:面粉 全蛋
辅料:糖、 油 、水
步骤
1.面粉加入水。
2.拌匀。
3.分次加入全蛋拌匀,再加和适量的糖拌匀。
4.拌好的面糊静置10-15分钟。
5.锅加热放少许油。
6.倒入一定量的面糊。
7.中小火煎至一面金*后翻面。
8.煎至两面金*,出锅装盘。
小贴士
1、不喜欢甜口的,可以把糖换成盐。
2、也可以添加一些其他的食材变换口味。
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