花生吃的是根还是茎

发布网友发布时间：2022-04-22 12:05

共1个回答

热心网友时间：2023-06-22 14:11

吃的是果实。

花生既不是根也不是茎，它是一种果实，花生在开花之后会在它的根部生长出子房柄，之后再深入地下之后会生长出一个豆荚，这就是花生小时候的样子了。花生的生长速度其实是非常快的，经过两个月的时间就能生长成熟了，花生和玉米小麦一样，都是植物的果实。

花生素有“长寿果”之称，花生是我们日常生活中常见的一种食物，其营养价值丰富，是价廉易得的保健佳品。花生含大量的植物固醇，对人体的健康十分有益。花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

有些人习惯吃炒花生仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。