如何做圆形规则的爆米花？而不是普通的爆米花？
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发布时间：2022-04-22 12:05
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热心网友
时间：2023-07-22 06:48
主料：玉米粒50g、黄油30g、糖30g
辅料：巧克力30g、盐3g
1、准备好原材料。
2、黄油、盐都放锅里。
3、小火融化加入糖。
4、加热直到糖融化。
5、稍有焦糊感。
6、放入玉米粒翻炒。
7、等有爆米花开爆了，关小火，盖盖子，等到没有噼啪声了，打开锅盖，加入巧克力翻炒。
8、想要爆米花香脆，主要是水分少。
9、刚出锅的爆米花会有点湿湿的，一定要快速的晃动吹干凉透，才脆。
热心网友
时间：2023-07-22 06:48
2 . 注意加热温度。球形爆米花制作需要加热到200度以上，所以千万不要用低温小火慢慢做。
3. 具*作的比例步骤需要根据不同机型来具体计算。而且爆米花可以做几十种口味，没有办法在这一下子详细讲清。总之一部分口味是将原来按顺序比例加入国内爆裂即可。还有一部分口味是出锅后再加工的。
热心网友
时间：2023-07-22 06:49
1.
准备好材料备用
2.
先把黄油和植物油放入高压锅用中火煮融化
3.
先加入2-3个试爆一下，开至大火用木铲一直不停搅拌
4.
等有一两个玉米粒开始爆开，马上盖上高压锅盖，用木铲不停搅拌，高压锅就发出“噼里啪啦”爆开多的爆米花，把火关成中火，这个时候铲子搅拌不动了，就把锅拿起来上下摇动
5.
等到高压锅里没有声音了，就加入糖粉，关小火搅拌均匀即可。本来这个是球形爆米花，因为太多了爆出很多不是球形的，不过味道还是很好
