发布网友 发布时间:2022-04-22 11:53
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热心网友 时间:2023-09-17 06:19
米酒和螺蛳没有冲突,可以同时吃。
米酒:
米酒即甜酒,糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。
螺蛳:
是方形环棱螺的俗称,为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。
功效:
一、米酒
中医:甜酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。
糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。
对畏寒,血淤,缺奶,风湿性关节炎,腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好。
对神经衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。
甜酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜,舒筋活络,强身健体和延年益寿的功效。
产妇血淤,腰背酸痛,手足麻木和震颤,风湿性关节炎,跌打损伤,消化不良,厌食烦躁,心跳过快,体质虚衰,元气降损,遗精下溺,月经不调,产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
二、螺蛳
《别录》:主明目。
《本草拾遗》:汁主明目,下水。
《日用本草》:解热毒,治酒疸,利小水,消疮肿。
《次膳正要》:治肝气热,止渴。
《纲目》:醒酒解热,利大小便,消黄疸水肿。
治反胃,痢疾,脱肛,痔漏。
《玉楸药解》:清金利水,泄湿除热。
禁忌:
糯米酒酒精含量低,但“后劲”足,不可贪杯。阴虚火旺者忌服(引自《药酒汇编》)。
螺蛳性寒,故脾胃虚寒者忌食;风寒感冒者忌食;女子行经期间及妇人产后忌食;胃寒病者忌食。