芥兰菜的做法
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发布时间：2022-04-22 12:03
共3个回答
懂视网
时间：2022-09-17 18:23
1、把芥兰菜的老叶择掉，在流水下冲洗干净。蒜瓣剥皮待用。
2、我们将芥兰菜的菜杆和叶子分开来切，如果觉得菜杆的外皮有点老，就拿刀把皮削一削，如果是嫩的就不用了，然后将菜杆斜刀切片，叶子切成两段。
3、将剥好皮的蒜瓣剁成蒜末。用半汤匙蚝油，半汤匙生抽和水调一点碗汁，这样一会炒起菜来才不会耽误时间。
4、热锅倒油，先放入一半的蒜末爆香，然后倒进芥兰杆略炒一下，随即再下入叶子一同翻炒。
5、待叶子微微变软后，我们调入一点食盐和刚才调好的碗汁，翻炒个两三下。放入剩下的一半蒜末，翻炒均匀后便可出锅装盘。
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时间：2023-08-01 19:14
主料：芥兰 1小把
辅料：蚝油1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、花生油1小勺、芝麻油1茶匙、葱丝适量、姜丝适量
1、将芥兰去掉老根、老叶，用小刀将底部的表皮削去。
2、蚝油、蒸鱼豉油调和成料汁；葱白切丝，姜切丝。
3、锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫30秒关火再保持一会儿。
4、然后迅速捞起浸泡在冰开水里。
5、锅里加入适量花生油、芝麻香油，放入姜丝、葱丝煸出香味，再剔出葱姜丝不要。
6、将冰水里的芥兰捞出稍稍挤干水份，铺在盘子里，先浇上蚝油豉油再淋上葱香花生油，脆爽清鲜的白灼芥兰就好了。
7、成品如下图。
热心网友
时间：2023-08-01 19:15
生炒芥兰苗最简单的做法爽口青翠家常不可缺少的一道健康菜
热心网友
时间：2023-08-01 19:15
芥兰是我很喜欢的蔬菜,可以用来炒牛河,也可以炒牛肉,还可以清炒,今天做的清炒芥兰,做法超简单的,但是味道和口感真的很赞,越简单越好吃。材料:芥兰 蒜头 盐 鱼露 鸡精 油 用量做法：大概参照视频就可以了哈
