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怎样包土豆大肉馅饺子

发布网友 发布时间:2022-04-22 12:03

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热心网友 时间:2023-07-15 06:09

1.准备好所有食材,土豆去皮切厚片,放蒸锅蒸30分钟取出趁热捣成土豆泥备用



2.蒸土豆的功夫把其他食材准备好,五花肉和生姜一起放入料理机打成肉泥,大葱切碎沫,韭菜提前洗好控干水分切碎备用

3.炒锅烧热倒入食用油,放入肉泥炒干水分,放入五香粉,倒入葱末翻炒出香味关火



4.最后把炒好的肉末和土豆泥.韭菜末混合撒入适量盐鸡粉搅拌均匀,馅就做好了



5.面粉里加几粒盐,冷水把面和成软硬适中的面团(我是用胡萝卜汁和的面)放保鲜膜醒15分钟



6.取一部分面搓成长条,再切成大小相同的小剂子



7.把小剂子分别干成边薄芯厚的面皮



8.把馅用皮包起来,饺子就包好了
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