冬瓜可以做成甜品吗？如何做呢？
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:03
共4个回答
热心网友
时间：2023-09-24 12:08
冬瓜当然可以做成甜品啦，比如我们小时候爱吃的冬瓜糖就是一种啊，而且冬瓜还能煮甜汤。
来分享一下怎么用冬瓜做出好吃的甜品~
绿豆薏米冬瓜甜汤食材：
薏米50g，冬瓜400g，绿豆80g，西米40g，冰糖、水适量（薏米西米可不加）
做法：
1、绿豆和薏米提前2小时泡好；
2、冬瓜切0.8cm立方体，大小均匀；
3、绿豆和薏米随冷水入锅，开始煲；
4、40分钟后，放入冬瓜丁；
5、另起锅，西米待水沸腾后入锅，煮至半透明，冲凉，然后再加水煮至透明；
6、西米加入汤中轻轻搅拌几下即可，吃的时候可随意加水果，蜂蜜等。
二：胭脂冬瓜
食材：
冬瓜200g，苋菜200g，蜂蜜适量
做法：
1、冬瓜洗净去皮，切成条，放入冷水中浸泡；
2、锅烧水，水沸腾后放入冬瓜条；
3、煮沸后将冬瓜捞出，放入凉开水中；
4、苋菜洗净，放入锅内，煮出红色的水；
5、苋菜汁过滤出来；
6、冬瓜条晾凉之后放入苋菜汁；
7、加入蜂蜜，入冰箱冷藏两个小时即可。
三：鲜橙冬瓜球
食材：
冬瓜适量，橙子1个
做法：
1、用挖球勺将冬瓜挖成圆球，或者直接去皮切条；
2、锅里烧开水，把切好的冬瓜放入锅中，待水再次开起，将冬瓜捞出过凉水；
3、新鲜橙子用料理机或挤汁器榨汁；
4、冬瓜装入容器中，倒上榨好的鲜橙汁没过冬瓜，放冰箱冷藏一小时以上即可。
四： 冬瓜茶
食材：
冬瓜1500g，桂圆干100g，红糖500g
做法：
1、冬瓜外皮洗干净，切成小块，冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留；
2、用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水；
3、加入桂圆干一起煮，大火煮开，转小火煮2个小时，煮到冬瓜变咖啡色透明状；
4、放凉之后，过滤，用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶；
5、喝时取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释即可。
热心网友
时间：2023-09-24 12:09
热心网友
时间：2023-09-24 12:09
热心网友
时间：2023-09-24 12:10
