土豆炖丸子怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-22 11:33
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热心网友
时间：2023-10-05 16:44
土豆炖丸子
主料
土豆三个 超市买的各类丸子 葱 香菜 蚝油 鸡精，酱油
土豆炖丸子的做法步骤
1. 把土豆去皮，切成小方块。
2. 把各类丸子切成小块。
3. 香菜切成沫。
4. 葱切沫。
5. 起锅放油，下葱沫煸香，放入土豆翻炒片刻。
6. 放入各类丸子块，继续翻炒，大概土豆，丸子翻炒均匀后倒入清水，清水没过土豆即可。
7. 等到土豆被煮软，汤收的差不多时放入调料：香菜沫，盐，酱油，蚝油，鸡精。即可出锅。
热心网友
时间：2023-10-05 16:45
土豆
250克
肉馅
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少许
料酒
少许
生抽
适量
步骤
1.
将肉馅加少许料酒、生抽、盐、胡椒粉调制成咸淡适口的馅料备用。
2
锅中放适量的油，将肉馅做成丸子放入，小火煎制金*出锅。
3
土豆洗净去皮后切成寸长的条状，用清水浸泡一下，以免氧化变色。
4.
留少许油，放入葱花爆香。
5.
然后将土豆倒入，煸炒一下。
6.
将煎好的丸子放入。
7.
加入适量的盐，倒入少许水，烧制。
8.
待汤汁全部吸收进去后即可出锅
热心网友
时间：2023-10-05 16:45
土豆
2个
猪肉丸
半斤
香菇
3－5朵
葱姜碎
适量
草菇老抽
1小勺
蚝油
1勺
盐
1小勺
糖
1小勺
味精
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
土豆炖肉丸的做法步骤
土豆炖肉丸的做法步骤：1 1猪肉丸（我用了纯猪肉丸和加菠菜的猪肉丸两种）放入盘中备用。
土豆炖肉丸的做法步骤：2 2土豆去皮切小块，放清水中浸泡后，捞出备用；香菇热水泡发，加少许面粉洗净，一切为二备用。
土豆炖肉丸的做法步骤：3 3油锅烧热，爆香葱姜碎。
土豆炖肉丸的做法步骤：4 4放入土豆块和香菇，翻炒均匀。
土豆炖肉丸的做法步骤：5 5倒入肉丸，翻炒均匀。
土豆炖肉丸的做法步骤：6 6加料酒1勺去肉腥，加1小勺草菇老抽上色，加1勺蚝油调味，炒制均匀。
土豆炖肉丸的做法步骤：7 7加大半碗热水（高汤更佳），小火炖二十分钟左右，待汤汁稍稠，加白糖一小勺，再调入适量的盐、味精（有小孩的，建议不加），中火五分钟后收汤，即可出锅食用
