和面做面条，水放少了会怎样

发布网友发布时间：2022-04-22 11:33

共4个回答

热心网友时间：2023-07-16 02:53

您好！
主要看你吃什么面条？手擀面？还是拉面？
手擀面，水放少了很正常，是干的。我们擀面会很轻松，如果是软面，它是有弹性的，很费力。
拉面正好相反，水放少了，没有弹性，它是干的，拉不起来，而且啦的时候很费力。
这是我经常做饭，希望采纳哦！

热心网友时间：2023-07-16 02:53

揉面团时特费劲，但是只要能和成面团，水还是少点好。那样切出的面条硬实，煮熟后面条筋道有弹力，还不易混汤。除了揉面时费劲外没有其它坏处，相反还好处多多。

热心网友时间：2023-07-16 02:54

面不够发。不够好。

热心网友时间：2023-07-16 02:54

会干巴

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