胆囊炎吃什么食物好些啊

发布网友发布时间：2022-04-22 11:32

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热心网友时间：2022-06-07 01:12

胆囊炎是一种生活中常见的疾病，其主要症状表现为腹痛、恶心、呕吐。胆囊炎的发病率较高，威胁着患者的健康。了解胆囊炎患者的饮食需要及禁忌对患者恢复健康有着重要的作用。为此，小编来介绍胆囊炎患者的一些饮食需要及饮食禁忌。
胆囊炎可分为急性和慢性两种类型，针对不同类型的患者有不同的饮食需要及禁忌。
一、急性胆囊炎患者的饮食
1.饮食需要
急性胆囊炎患者饮食应以清淡少渣容易消化的食物为主，比如豆浆、米汤等食物。患者应多喝水，控制好脂肪的摄入。可适当吃一些对修复胆囊上皮有益的水果，如番茄、苹果等。
2.饮食禁忌
急性胆囊炎患者处于急性发作期时，应该要禁食，缓解绞痛的症状。忌吃辛辣生冷的食物。忌吃肥肉。少吃酸性的水果，比如李子、梅子等。
二、慢性胆囊炎患者的饮食
1.饮食需要
慢性胆囊炎患者饮食应少食多餐，以清淡的食物为主，多食低脂肪的食物，减少摄入的高热量食物。可选择性地食用植物油脂的食物，有利于胆汁的排泄。慢性胆囊炎患者宜每天食用含有50—70g蛋白质的食物，适当补充蛋白质有利于修复受损的胆道组织。补充丰富的维生素,维生素A有利于防止胆结石。多食用新鲜的蔬菜。适当地食用富含益生菌的食物，比如酸奶，对患者也有益处。
2.饮食禁忌
忌吃动物性脂肪，忌吃胆固醇高的食物，如肥肉、蟹黄、肾、脑等内脏。忌吃辛辣生冷的食物。忌喝浓茶、咖啡。
以上是胆囊炎患者的一些饮食需要及饮食禁忌，平日应格外注意患者的饮食平衡、营养均衡，保持健康的饮食习惯，从而缓解胆囊炎的症状，配合正规的治疗，达到更好的治愈效果。

热心网友时间：2022-06-07 02:30

患胆囊炎的病人都会有这样一个亲身-体-验，即多吃油腻食物后会感到心窝部位不适或闷胀-疼痛，严重时会出现右上腹部阵发性绞痛，有时向右肩胛处放射，并有恶心、呕吐、发-热等症状，常不得不去医院急诊治疗。胆囊炎病人吃油腻食物，为什么会引起急性发作呢?原来，胆囊发炎时会不同程度地影响胆汁的排-出，而胆汁对消化食物中的脂肪起着极为重要的作用。当病人吃油腻食物后，刺-激胆囊收缩，分-泌大量的胆汁。于是，胆囊就会发生强烈收缩，从而引起胆囊炎的急性发作。因此，为了减轻有病胆囊的负担，安排合理的饮食是非常重要的。
(1)少食高脂肪类食物
猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物(特别是荷包蛋)、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，均属高脂肪类食物，胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。刺-激胆囊收缩，分-泌大量的胆汁。于是，胆囊就会发生强烈收缩，从而引起胆囊炎的急性发作。因此，为了减轻有病胆囊的负担，安排合理的饮食是非常重要的。
(2)适当摄取优质蛋白质。如果一个人长期不食动物性食物，那么，人-体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质而发生营养不良，以致抵-抗力下降，容易患病，更不利于胆囊炎病人的康复。因此，适当摄取优质蛋白质是完全必要的。瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。
(3)补充能量
生命的延续和新陈代谢需要大量的能量，而人类食用的米饭、面、水果等均含有大量的能量。对于胆囊炎病人来说，以上食物均不受限-制，可按需进食，以满足机体新陈代谢的需要。
(4)忌食刺-激性食物
胆囊炎病人在饮食上不仅要注意食物细软，易于消化，少食多餐，更要忌食辛辣、酒等刺-激性食物，以减少或避免对胆囊的刺-激。总之，患胆囊炎的病人，其饮食安排不仅适用于急性发作时，即使在静止期或恢复期也应如此，以防复发。
在注意饮食的基础上，水煎服“苗
岭
胆
炎
方”，能标本兼治胆囊炎。

热心网友时间：2022-06-07 04:05

胆囊炎是一种比较常见的外科急腹症，发病率仅次于急性阑尾炎。一般多发生在中年人。从医学理论上讲，胆囊炎可以分为急性和慢性，但是实际上大多数为慢性，开始几次发病症状很轻，疼痛不太厉害，常被误认为胃病而不被引起注意，随后病变逐渐严重，在某些诱因作用下，突然表现为急性发作，上腹部靠右边剧烈地绞痛，不敢直腰，只好用手保护腹部，不敢碰，甚至疼得在地上打滚和喊叫。
胆囊炎为何多发生在中年人呢?
有一些 40岁以上的中年人，由于工作环境、生活方式的变动，往往有不同程度的神经调节和代谢障碍，影响胆囊的正常收缩和舒张，使胆汁的排泄不畅通，特别是逐渐发胖的中年人，由于脂肪代谢紊乱，更容易刺激胆囊强烈收缩。如果同时有感染、消化不良、结石形成就更容易诱发胆囊炎发作了。绝经期前的中年妇女，因为内分泌改变的关系，常常影响胆汁的分泌和调节，所以得胆囊炎的机会要比同年龄的男子更多一些。
运动和生活习惯:
1、要经常做一些体力活动，使全身代谢活跃起来，特别是脑力劳动和上班老是坐着不动的中年人，更要有意识地多做体力劳动，防止过度的肥胖，因为肥胖是胆囊炎或胆结石的重要诱因。
2、要讲究饮食卫生，食物以清淡为宜，少食油腻和炸，烤食物。保持大便畅通。六腑以通为用，肝胆湿热，大便秘结时，症状如重，保持大便畅通很重要切忌暴饮暴食，适当节制脂肪食物。因为吃带脂肪的食物以后，会反射性地使胆囊收缩，一旦收缩过于强烈便导致胆绞痛的急性发作。
3、秋凉以后要注意保暖，尤其是睡觉时要盖好被，防止腹部受凉，因为肚子受凉以后会刺激迷走神经，使胆囊强烈收缩。
4、已经证明有胆结石或者肠寄生虫病的人，要及时治疗，避免引起胆囊发炎。
产品:沛能、长新、清甘。

●胆囊炎和胆石症的饮食治疗
(1)急性发作胆绞痛时应予禁食，可由静脉补充营养。
(2)慢性或急性发作缓解后，可食清淡流质饮食或低脂、低胆固醇、高碳水化合物饮食。每
日脂肪摄入量应*在45克以内，主要*动物性脂肪，可补充适量植物油(具有利胆作用)
。胆固醇应*在每日300毫克以下。碳水化合物每日应保证300~30克。蛋白质应适量，过
多可刺激胆汁分泌，过少不利于组织修复。
(3)提供丰富的维生素，尤其是维生素a、维生素c及b族维生素以及维生素e等。
(4)适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。
(5)大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500~2000毫升。
(6)少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。
(7)忌用刺激性食物和酒类。
(8)合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等
。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。
(9)食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。

●胆囊炎和胆石症的食物选择
(1)选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动
物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。
(2)保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证
。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。
(3)减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油
等植物油摄入比例。
(4)忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。

●胆囊炎和胆石症一日食谱举例
早餐:大米粥(大米50克)，花卷(面粉50克)，酱豆腐10克，酱甜瓜10克。
加餐:西红柿汁(西红柿100克、糖5克)，蛋糕25克。
午餐:大米软饭(大米100克)，爆鱼片(青鱼100克、笋片20克)，炒苦瓜(苦瓜100克)。
加餐:藕粉50克，加糖5克。
晚餐:小米粥(小米50克)，发面饼(面粉50克)，肉未豆腐(瘦猪肉20克、豆腐100克)，拌黄
瓜丝(黄瓜100克、粉丝20克)。
全日烹调用油25克。
全日热能8337千焦(1985千卡)左右。

●胆囊炎和胆石症食疗方
(1)鸡蛋黄瓜藤饮:黄瓜藤100克，新鲜鸡蛋1个。将黄瓜藤洗净后，用水煎至100毫升，再取
汁冲服鸡蛋。每日1次，清热利胆，但对虚寒者不适用。
(2)马齿苋芦根饮:马齿苋10克，芦根25克，用清水煮沸，或用开水冲泡，代茶饮，消炎利
尿效果较好。
(3)紫苏菊花粥:紫苏25克，菊花15克，粳米50克，先将粳米煮八成熟，再将紫苏、菊花共
同放入煮沸即可食用，每日1次。消炎利胆。
(4)金桔山楂粥:金桔50克，山楂12克，粳米100克，先将粳米煮八成熟后，再放入金桔和山
楂，煮熟软即可食用。每日1次，消炎化食。
(5)四味饮:丝瓜子、炒萝卜子、荔枝核、橘子皮各10克水煎，取汁。每日1次，温热服。适
用于胆结石右胁持续胀痛、时寒时热、有时腹胀而满。
(6)玉米须炖蚌肉:玉米须50克，蚌肉200克。将玉米须和蚌肉同放砂锅内，加水适量，文火
煮至烂熟。隔日服1次。
(7)金钱银花炖瘦肉:金钱草80克(鲜者200克)，金银花60克(鲜品150克)，猪瘦肉600克，黄
酒20克。将金钱草与金银花用纱布包好，同猪肉块一同加水浸没，武火烧开加黄酒，文火炖
2小时，取出药包。饮汤食肉，每次1小碗，日服2次。过夜煮沸，3日内服完。清热解毒，消
石。适用于胆囊炎与胆管炎，预防胆结石。
(8)蚯蚓葱白汤:蚯蚓15克，葱白30克。将蚯蚓与葱白同煎汤。每日2~3次。适用于胆囊炎
、右胁下疼痛

热心网友时间：2022-06-07 05:56

富含维生素c、b族、a的水果如西瓜、橙子、金桔等等。水果中的猕猴桃，鲜枣、草莓、枇杷等同样可以起到预防胆结石的作用。此外，降低胆固醇的水果还有苹果、葡萄（葡萄干）红枣、香蕉、枸杞、芒果、山楂、橘子、核桃、柚子等。不过果类中的苹果、葡萄、香蕉、瓜类（如西瓜香瓜）、柚子等也易产气，不可多吃。
多吃维生素c和果酸含量丰富的橙子，可以预防和减少胆囊炎的发生。
为什么维生素c丰富的橙子有利于减少胆囊炎的发生呢?
因为吃这些，可是使胆汁与胆固醇聚集形成胆结石的机会相应减少，从而减少了结石引起胆囊炎的危险性。
胆囊炎患者应该多吃水果，尤其是富含维生素c的水果，然后胆囊炎患者也应该坚持吃早餐，多喝水，自己养成一个健康的生活方式。

热心网友时间：2022-06-07 08:04

1、首先胆囊炎病人应少吃高脂肪的食物，如肥猪肉等，*食油量。因为在进食脂肪后，胆囊收缩，右上腹会出现疼痛，甚至剧痛、恶心等。可以使用娳泹舒茶。
2、饮食应清淡，忌食辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物。
3、忌少餐多量，应少量多餐，并多饮汤水，以利于胆汁的分泌和排出。
4、忌食产气和带气味的果菜豆类，以免加重腹胀。
5、鸡蛋等各类禽蛋含胆固醇极高，而胆固醇代谢失调是形成胆结石的因素之一，所以不宜多食。
6、辣椒、胡椒、花椒、桂皮等辛辣燥热刺激性食物，最易引起胆囊剧烈收缩而诱发胆绞痛，所以应当忌食。
7、羊肉为温补性食物，而胆囊炎胆结石之人多为胆经湿热偏盛
，羊肉温补，故不宜食。
8、鸡肉为肥腻壅滞之物，患有胆囊炎、胆石症的人忌食之，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。
9、烟、酒等胆囊炎患者也不宜粘连，应当禁忌。

热心网友时间：2022-06-07 10:29

胆囊炎的病人饮食以清淡少渣易消化为宜，忌食辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物；忌少餐多量，应少量多餐，并多饮汤水，以利胆汗的分泌和排出；忌食产气和带气味的果菜豆类，以免加重腹胀。
在日常生活中有发现不适的症状，可以用浰泹舒茶调理，有缓解胆囊，促进胆汁循环的作用。
胆囊炎患者忌食下列食物：
鸡蛋：性平，味甘，虽有滋阴润燥，养血补益作用，但胆囊疾病之人应当忌食。
鸡蛋、痞满、肝郁，皆不可食。”现代医学认为，鸡蛋(尤其是鸡蛋黄)含胆固醇量极高，而胆结石形成的因素之一包括胆固醇代谢失调，故应忌食含高胆固醇食品。除鸡蛋外，其他禽蛋，包括鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，皆不宜多食。

热心网友时间：2022-06-07 13:10

胆囊炎饮食
胆囊炎少吃生冷油腻之物，不能吃鸡蛋黄动物内脏等胆固醇过高的食物，应该少食多餐为好，不要多吃过饱，以免加重胆囊负担，到野地挖些树荣苦菜熬汁加红糖喝，一定要趁热，晚上切记不要熬夜。使用中药娳泹舒茶可以有效的帮助胆囊的吸收，化解胆囊的病症，起到保护作用。
还有勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品，鱼子、动物肝、脑肠、肥肉等。宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。注意平时饮食健康。祝健康。

热心网友时间：2022-06-07 16:08

选择中医比较好，中医认为，慢性胆囊炎多为肝胆郁热、疏泄失常所致。当以清利肝胆、疏肝行气、调理气机为治。
胆囊炎发作的症状是上腹部或右上腹服疼痛，持续时间数分钟到数小时不等，可能牵扯到后背或肩胛骨疼痛，可能伴有呕吐现象，或者，胃胀，胃部灼热感，吐酸等消化不良症状。
胆囊炎最好选择中医辩证治疗，只要药对症很快就能看到疗效，寒性热性胆囊炎引起一糸列病症如胃炎，胃胀，胃溃疡出血，胃出血，胃霉烂，结肠炎，慢性肠胃炎，口腔溃疡，失眠，便秘等。中医中药辨证施治是最好的办法。中药可以标本治。中药不会产生副作用和耐药性，建议吃些中药试下。你可以把你的详细病情和具体情况告诉我，我是一名民间老中医的助手。我们的药对这方面的炎症效果非常好，有需要可以加我免费咨询解答我们有治疗经验

热心网友时间：2022-06-07 19:23

由于饮食生活的无规律,无节制,以及平时经常性的饮酒,熬夜等不良方式,让外邪入侵,体内寒气逐渐累积,胆汁减少,部分胆汁逆行反流入侵与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏形成胃的不适情况,甲鱼可以煮汤吃点，根在胆,抽点空闲时间到附近田间挖点苦菜,煮点汤,加红糖,产地灌南,煮,平时食东西清淡些少油,少食多餐,少食辛辣油腻之物,晚上早点休息,早上一定要食早饭。

热心网友时间：2022-06-07 22:54

您好，首先建议要低脂肪饮食，低胆固醇饮食。
主要是注意这个问题，胆囊炎患者进食清淡一点的食物，不能进食油腻辛辣刺激的食物和鸡蛋

热心网友时间：2022-06-08 02:42

那个九味舒不错，老胃病还是得中医，老妈用过。

热心网友时间：2022-06-08 06:47

1、宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。
2、不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。
3、萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收。

4、青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。
5、此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。
6、一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。
7、肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。8、平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。
8、重者应予禁食、胃肠减压及静脉补液。或者日常常喝徳铺的例柦舒搽，既能缓解胆囊炎，有利于舒肝利息，疏肝利胆，清热通腑。

热心网友时间：2022-06-08 11:08

胆囊炎的饮食注意：
1．讲究饮食卫生，防止细菌、虫卵从口入。
2．多吃蔬菜与水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、苹果、香蕉等。
3．尽量用植物油烹调，忌用动物油，以蒸、烩为主，避免炸、煎。
4．适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。
5．多吃一些促进胆汁分-泌和松-弛胆道括约肌及利胆食物如山楂、乌梅、玉米须（泡水）。
6．中药德浦的俞石捅茶治疗来疏肝利胆，理气除湿。
胆囊炎应该注意哪些：
1.低脂饮食或禁食，纠正水电解质和酸碱平衡失调.
2.抗感染.
3.解痉止痛.
4.利胆.
5.病情危重者可酌情应用激素.
手术治疗:手术指征有:药物治疗无效、症状加重者可以进食时应食用纯碳水化合物的流食，内容包括米汤、果汁、果冻、藕粉、杏仁茶等.应禁食一切脂肪和刺激性的食物.待病情逐渐缓解可给低脂肪半流食或低脂肪软饭，少食多餐，并继续*含脂肪多的食物.

热心网友时间：2022-06-08 15:46

在饮食方面，胆囊炎急性发作时，在消炎治疗的同时，还应采取禁食的措施。当症状缓解后应食豆浆、果子汁、素菜汤、浓米汤等高糖流质食物。慢性期胆囊炎可食瘦肉、鸡肉、鱼肉及蔬菜、水果泥等低脂肪、低胆固醇半流质食物。同时应多饮水，促进胆汁的排出。
在工作活动方面，急性发作期卧床休息是必要的。慢性期根据病情的轻重适当参加一点体育活动或工作，但不可过量。因为大量活动造成的疲劳是临床上胆囊炎发作的常见诱因，且活动量大，消耗多，需补充高能的食物，这样会大大增加胆囊的负担。
对于恢复期病情较轻的胆囊炎患者来说，进行一些简单、轻松的工作或活动量小的体育活动，如太极拳、太极剑、散步、做广播体操等是可以的，而且这样还可增强胆囊肌肉的收缩力，防止胆汁在胆囊内的淤积。
胆汁的排泄与食物的性质和进食量密切相关，含有脂肪和蛋白质的酸性食物最易刺激肠壁，释放缩胆促胰激素而引起胆囊的收缩排泄。如果长期只吃素菜就容易造成胆囊内胆汁排泄减少，胆汁过分浓缩淤积，有利于细菌的生长繁殖，破坏了胆汁的稳定性，从而导致和加速胆石的形成，使胆囊炎患者病情加重。
因此，胆囊炎患者在急性发作时应避免进食油腻食品。而在病情稳定期间，可以少量多餐进食一些荤菜，不仅可以保证营养的需要，也可以配合一些中药茶疗进行调理，胆囊炎多为肝胆郁热、疏泄失常所导致。当以清利肝胆、疏肝行气、调理气机的利柦束搽为治。而且有利于胆汁的分泌、排泄，防止胆石的形成，保持病情的稳定。
因为，胆汁的排泄与食物的性质和进食量密切相关，含有脂肪和蛋白质的酸性食物最易刺激肠壁，释放缩胆促胰激素而引起胆囊的收缩排泄。如果长期只吃素菜就容易造成胆囊内胆汁排泄减少，胆汁过分浓缩淤积，有利于细菌的生长繁殖，破坏了胆汁的稳定性，从而导致和加速胆石的形成，使胆囊炎患者病情加重。
因此，胆囊炎患者在急性发作时应避免进食油腻食品。而在病情稳定期间，可以少量多餐进食一些荤菜，不仅可以保证营养的需要，而且有利于胆汁的分泌、排泄，防止胆石的形成，保持病情的稳定。