晚餐健康食谱

发布网友 发布时间：2022-04-22 11:25

我来回答

共4个回答

懂视网 时间：2022-06-25 09:02

　　好吃的食谱现在不止是需要飘香的味道，还是需要掌握好其中的步骤与制作方法才行，那么你知道有哪些好吃的制作步骤与方法吗?以下是学习啦小编为你整理的晚上的菜谱应该如何制作，希望能帮到你。

　　晚上的菜谱应该如何制作

　　凉拌手撕鸡丝

　　主料：鸡胸肉2块，黑木耳15朵，胡萝卜1根

　　煮鸡胸肉料： 葱白1～2段，姜5片，料酒10ml

　　调味汁： 蒜头2瓣，醋60ml，鲜酱油或生抽30ml，白糖5g，麻油适量，油泼辣子适量

　　点缀：白芝麻一撮，香菜碎一撮，小葱一撮

　　做法：

　　1.锅内放冷水，加入葱段姜片料酒，将鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转小火焖5～10分钟

　　2.用筷子戳开来看下，熟了便捞起放入盘中，盖上保鲜膜，让它自然凉

　　3.胡萝卜刨丝

　　4.木耳提前泡发好，洗净，用滚水焯烫一下，时间不要久。切丝。

　　5.鸡胸肉不烫手后用肉锤轻锤几下，手撕成丝。

　　6.蒜头剥好挤成蒜泥，加入混合好的三丝里，再依此加入调味汁，醋60ml，鲜酱油30ml，白糖5g，搅拌入味。

　　7.麻油版：淋上麻油，撒一撮白芝麻，点缀香菜末，小葱。

　　8.香辣版：在，麻油版基础上，淋上适量油泼辣子拌匀即可。

　　油泼辣子(一瓶量)：50g辣椒碎，5g花椒碎，20g白芝麻，1g盐，混合好，浇上热至冒烟的菜油200～250g。拌菜必备!

　　9.端上桌儿开吃。

　　蚝油生菜

　　用料：生菜一颗，蚝油适量，清水小半锅

　　做法：

　　1.锅里水烧开(我用滴是煮牛奶的奶锅，大约放1/3的水)

　　2.把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里

　　3.一分钟烫熟即可捞出，喜欢软的放久一点点，不过营养会流失了啦

　　4.浇上蚝油(此生最爱~表跟我抢)因为怕咸，稍微淋了一点点煮开的水上去

　　晚上的菜谱应该如何做

　　低脂蔬菜粒

　　用料：胡萝卜1条大的，瘦肉或者鸡肉50克，玉米2条，豆角2条，盐适量，姜2片，生粉一点

　　做法：

　　1.把材料切丁丁，肉也是，然后把肉加点油，盐，和点点生粉伴一下，待用

　　2.锅下油，一点盐，姜，喜欢辣的可以现在放辣酱，我家人不吃辣，所以没放，然后放肉，爆炒，等到肉变色，后下胡萝卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米，加点点水盖锅盖，等所有材料变色了，再更据味道，加点盐，炒一炒，上锅

　　高纤减肥餐

　　用料：糙米饭，西兰花，莲花白，玉米粒，青红椒，黑胡椒粉，白胡椒粉，橄榄油，盐，鸡肉，虾仁

　　做法：

　　1.糙米加水蒸成饭，可以先泡一会儿。

　　2.鸡脯肉、虾仁煮熟;鸡脯肉撕成丝;准备好的蔬菜，过水，西兰花可以先放，然后，再放别的菜，青椒之类大概烫下就ok了。可以适当的放一点点儿盐，不宜多，因为后面还要放盐的。

　　3.把糙米饭倒入准备好的菜里;拌开。

　　4.加入一勺橄榄油，黑胡椒粉，白胡椒粉，盐;继续拌开。大功告成。

　　晚上的菜谱推荐

　　素豆腐包

　　主料：香菇(干)3朵，粉丝1/2把，小白菜3棵，千张2张

　　调料：食盐少许。香油1茶匙，白糖1茶匙，小葱3棵

　　做法：

　　1.香菇用清水泡发，切片，只做馅的话两三朵就够，我一次泡了很多烧别的菜用

　　2.粉丝也提前用清水泡软，剪短

　　3.小白菜洗净切细条

　　4.豆腐皮裁剪成合适的大小，这个就根据自己需要来啦

　　5.中间铺上小白菜、粉丝和香菇，撒上细盐，再加一点点糖提味

　　6.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来

　　7.绑上一根小葱即可

　　8.表面再撒一些细盐，上锅旺火蒸8-10分钟，出锅后淋一些香油即可

　　上汤娃娃菜

　　主料：娃娃菜1颗

　　辅料：松花蛋1个，虾米10克，香菇3朵

　　调料：食盐1/4小匙，姜(泥)半匙，高汤200毫升

　　做法：

　　1.娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎

　　2.锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味

　　3.加入皮蛋翻炒数下，加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟

　　4.加入娃娃菜，将娃娃菜在加威信 ： jns728 教你巧用生姜快速月瘦20斤。锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟

　　5.至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可
 

猜你感兴趣：

1.十大家常菜做法菜谱

2.家常菜菜谱的做法有哪些介绍

3.家里请客吃饭必备的菜谱和做法

4.在家里请客吃饭好做的菜谱健康营养

5.适合在家招待客人菜谱及做法简单易学

热心网友 时间：2022-06-25 06:10

一、晚餐菜谱有哪些

晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。餐前半小时可以喝点蔬菜汁或吃个水果。晚餐时应有一道以上的蔬菜，以拌、煮为宜，内容方面嘛，像芽菜青菜等。主食的量可适量减少，比如一碗米饭或粥配馒头等，以便到睡觉时正好是空腹状态。

一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。下面是晚餐食谱的一周推荐：

星期一：板粟鸡快、红烧鱼块、雪菜肉片炒青椒、蒜泥波菜、火腿冬瓜汤

星期二：红烧肉、油爆鸭块、蕃茄炒蛋、炒青菜、紫菜汤

星期三：剁椒鱼头、香干肉丝、荷包蛋、香菇菜心、蕃茄蛋汤

星期四：滑炒猪肝、雪菜蒸小黄鱼、鱼香肉丝、木耳菜、窄菜肉丝汤

星期五：尖椒牛肉、雪菜炒尤鱼、麻辣豆腐、清炒大白菜、三鲜汤 。

热心网友 时间：2022-06-25 07:28

稀粥咸菜～～～

热心网友 时间：2022-06-25 09:02

1.米线放入煲里等水烧开后，煮3～4分钟，熄火，不要打开煲盖，等米线变软，冲冷水。2.鱼丸切半，鸡肉火腿肠切段，番茄切成8瓣，菜心洗干净，紫菜发洗干净；3.烧热油1汤匙，下姜片，蒜头爆香，加入鱼丸，鸡肉火腿肠稍炒几下，倒入鸡汤，加适量的清水至汤滚，放紫菜、番茄和菜心， 熟后再放米线，至全部材料烧滚后，调味放麻油和葱花便成。1.煮锅热开水，加点盐，下面；2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用；3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋；4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火；5.把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘；1.烧一锅开水，加盐和几滴油；2.下通心粉，煮大约8～9分钟（根据通心粉形状不同，时间有所不同），捞出沥水；3.炒锅烧热，加少许花生油，下火腿碎末翻炒，加蔬菜碎；4.加少许盐翻炒；5.加入沥干水分的通心粉，翻炒；6.淋一点生抽，出锅。1.把胡萝卜和葱花一起炒至爆香，然后加水；2.水开以后，加入韩式辣椒酱和白糖适量，继续煮开；3.水再次开后，放入年糕片，大火继续煮，直到汤汁收干。1.备料：所有材料洗净，洋葱逆纹切丝；2.鸡胸肉撒点黑胡椒粉，稍抓腌，下锅煎，煎到两面焦黄，有香气，起锅切块；3.锅里下点调和油，爆香洋葱，下鸿禧菇稍微炒一下，下高汤煨煮，过一会儿下鸡肉，加酱油、糖、盐调味。继续大火煮沸，稍微收汁。4.倒入蛋，煮沸后关火，盖上锅盖焖10秒钟左右；5.将料连汤舀入饭碗中，撒入紫菜丝，即可享用。1.将鸡蛋面饼用水泡开，捞起面待用。建议尽量使用新鲜打出的面，在菜市场有卖；2.把鸡蛋打散，加入适量的淀粉以及绍酒、盐等调味料。待油热之后下锅，要用锅铲不断地翻动，要确保鸡蛋不要炒得太老，并且要散一点，熟了之后就盛出来待用；3.将瘦肉切成肉末，洗净后在油锅少放一点油，油热之后翻炒肉末，等油出得差不多就加入料酒跟生抽，然后将肉末盛出；4.锅内留着的猪油不要倒掉，把黄酱、甜面酱搅拌均匀一起炒。找不到这2种酱的可以直接用外面买的拌面酱加上一点蚝油一起炒，喜欢辣味的话可以加入辣酱；