冰皮榴莲的详细做法？

冰皮榴莲的详细做法如下：材料 奶油奶酪250g，淡奶油250g，榴莲肉150g，牛奶60g，鱼胶片一片约5g，细砂糖80g。做法 1、奶酪隔水软化备用。2、鱼胶片用冷水泡软后，挤干水份加牛奶和一半的糖隔水融化。3、奶酪、鱼胶液和榴莲肉入料理机打成细腻顺滑的糊。（可以手动混合后再过筛，目的都是为了让芝...

步骤：1. 将榴莲肉去皮去籽，放入搅拌机中打成泥状。2. 将榴莲泥倒入平底锅中，加入细砂糖和植物油，用中小火煮至榴莲泥变干，不粘锅，出现小泡沫即可。3. 将椰浆和盐加入锅中，继续煮至榴莲泥变得非常干燥，不再有水分，出现大泡沫即可。4. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的水，揉成面团。

1. 首先，将新鲜榴莲去壳，取出果肉并去掉果核。2. 接着，将吉利丁片用冷水泡软，待用。3. 然后，将榴莲果肉放入锅中，加入适量糖进行翻炒。4. 加入黄油继续翻炒，直到黄油被榴莲果肉完全吸收。5. 接下来，将泡软的吉利丁片加入榴莲果肉中，翻炒均匀。此时，榴莲果肉的重量大约为550克。6. 将炒...

这款月饼外层的冰皮面是采用北海道3.6牛乳制造而成，内陷的榴莲肉则是采用正宗马来西亚猫山王品种，天然树上原熟，口感细腻，味道香浓而有层次，令人爱不释手。就在今年，这款香港美心猫山王榴莲冰皮礼盒还获得了2019年世界优质食品奖金奖，的确是值得一尝的好品味。

不好意思 我不确定 我吃的是不是你那种 就是现将榴莲切开后 放入保鲜盒中 必须是保鲜盒 手掌大就差不多了 然后在上面放上几颗印度方糖（3~5）在榨一个柠檬 淋在方糖上 放入冰箱中2—4小时 差不多就可以了 期待给分啊

榴莲冰皮月饼的做法 1.将榴莲剥出，去核 2.将吉利丁片用冷水浸泡待用 3.将榴莲肉入锅翻炒一下，加入糖 4.加入黄油 5.然后一直翻炒至黄油完全吸收 6.再加入吉利丁，再炒一下这时榴莲肉总的重量大约在550克左右 7.放进碗里，冷却，进冰箱冷藏后使用 8.将冰皮粉倒入盆子里，冲入热水 9.用...

1.冰皮：1、把粘米粉、糯米粉、澄粉、细砂糖、炼乳、食用油(或无气味食用油)40Ml，把调好的面浆放锅中盖上保鲜膜避免进水到碗里，火灾蒸40分钟上下，半途需拌和一次，蒸到烂熟起锅凉一会。3、再把剩下的15ml食用油（或无气味食用油）倒进熟婴儿米糊中，然後带上胶手套拌均匀为止，（或放冷藏室...

榴莲冰皮月饼的榴莲馅的做法 榴莲肉取出，用手捏碎(我想吃点果肉，所以就没有用料理机打碎。如果想顺滑点，可以用料理机打碎或者过筛），称取250g。放入锅内，中火不停翻炒大概十分钟，直至锅内的榴莲肉只剩130g左右，而且榴莲肉能够聚在一起。加入黄油，继续中火翻炒，混合均匀后即可出锅。加入...

玉兔冰皮榴莲月的做法 将油、牛奶、炼乳混合搅拌均匀；将所有粉类混合筛入液体，搅拌均匀；将冰皮液过筛一遍，倒入盘中；放入烧开水的蒸锅，中火蒸20分钟左右；取出晾凉至温热，将冰皮揉匀至光滑状态，盖保鲜膜置一旁备用。黄油软化,加糖粉拌匀后打匀，再分次加入蛋黄搅打均匀；加入炼乳混合,再倒入...

制作冰皮：将糯米粉、糖粉、牛奶混合均匀，加入适量的水，搅拌均匀后过筛，使其更加细腻。将混合好的面糊放入蒸锅中，用中火蒸熟，期间要不断搅拌，以免出现颗粒。蒸好的冰皮要放凉，然后放入冰箱冷藏，使其更加Q弹。制作榴莲馅料：将新鲜榴莲果肉去核，用搅拌机打成泥状，加入适量的糖粉和牛奶，搅拌...