如何用烤箱烤馒头片，烤馒头片的做法和技巧有哪些
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发布时间：2022-04-22 11:43
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热心网友
时间：2023-11-03 15:46
做法一
原料：馒头1个、植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙。
做法：
1、馒头切成0.5厘米的片状，可根据个人喜好，切成大块或者小块。
2、烤盘铺上锡箔纸，把馒头片均匀的放上去。
3、用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油，刷点油，烤出的馒头片更加香脆。
4、两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉，放的调料可根据自己口味选择。
5、烤箱预热200℃，放进去，上下层烤8分钟，实际烤的时间，可根据自家烤箱的功率决定，两面金黄即可。
做法二
材料：面粉，水，砂糖，酵母，玫瑰豆腐乳
做法：
1、中筋面粉250克、水130克、砂糖20克和酵母3克混合揉成光滑面团。
2、面团用保鲜膜覆盖，室温发酵至2倍大。
3、面团分割成6个小面团，放在蒸锅上松弛20分钟，中大火蒸10分钟。过5分钟再开盖。
4、把馒头切开两半，抹上玫瑰豆腐乳，烤箱中层200度10分钟即可。
做法三
用料：白馒头2个、色拉油1汤匙、盐1.5克
做法：
1、将馒头切成1厘米的厚片。
2、取出方太烤箱中的烤盘，再关门、通电、开机，选择“上”模式，设置220℃，定时8分钟，按确认键，烤箱开始预热
3、在烤盘上铺一层锡纸，将馒头厚片摆在烤盘上，两面均用刷子刷一层薄薄的色拉油，再将盐均匀地撒在馒头表面。
4、烤箱预热完成的提示音出现后，快速将烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门，待烤箱工作结束后取出烤盘即可。
做法四
用料：馒头两个、辣椒面适量、烧烤料适量、盐适量、水60g
做法：
1、馒头手撕成滚刀块(我比较喜欢这种方式)，当然可以切片儿。
2、把辣椒面儿(俺家辣椒面儿，都是自制的，绝对香辣)，盐，烧烤料倒入水，调成料汁儿，均匀洒在馒头块儿上，翻滚一下，料汁儿沾的越匀，烤出来越好吃。
3、烤箱210度至220度，中层烤10分，然后翻下面儿再烤10分钟，香脆的烤馒块儿(片儿)出炉。
4、烤箱品牌不一样，所以脾气不一样，可以根据自家烤箱脾气，自行在温度及时间上稍加调整。
热心网友
时间：2023-11-03 15:47
2
再横着切几道，形成网格。
3
马苏里拉芝士切丝，火腿肠切粒，葱切粒。
4
把马苏里拉芝士塞入馒头缝隙里，每条缝都要塞哟，然后撒些盐馒头上！
5
再把火腿肠粒塞入缝隙里。
6
撒上葱花。
7
馒头表面刷上一层蛋液。（这样烤制出来的馒头色泽金黄，特别漂亮。）
8
撒上黑芝麻。（此时烤箱180℃预热5分钟）
9
放入烤箱中层180℃上下火烤8分钟。
10
香喷喷的烤芝士馒头出炉了。
另外一种方法。首先，拿出3个馒头，必须是软的或者提前蒸好的，但要注意馒头上不能有因蒸汽而有的被水泡软的地方。
02
其次，将馒头切成片，方便烤干，而且时间会短一些，当然，小馒头的话不切也可以，可能时间会较长一些。
03
最后，用刷子在切好的馒头上下两面，用刷子刷好油，轻轻覆盖一层即可，否则，刷太多油容易烤干。然后将之放入烤箱，先烤15分钟200摄氏度，然后再根据具体情况可以酌情考虑，如果成功了，就可以了，如果不是很干，就再刷点油，再考5分钟(反复操作，直到考好为止)
04
当然，还有一个办法就是将馒头放在窗外直接用阳光晒干(只需注意天气即可)，花费时间长
热心网友
时间：2023-11-03 15:47
材料：高粉175克，低粉75克，酵母2克，盐1克，鸡蛋1个，牛奶100克，白砂糖50克，泡打粉2克，底部沾料：，白糖5克，低粉10克，芝麻5克
做法
1.将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内，在面包机的一角放入盐，另外的一角放入白砂糖。
2.加入高粉低粉覆盖整个桶底，加入泡打粉，在面粉中间挖一个坑，放入酵母，不要和水接触。
3.面包机揉面2次后，发酵1小时左右，冬天北方较冷建议通电发酵，发酵后排气。
4.平均分成8份，揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。
5.取一面团，擀长后卷成卷。
6.按此方法做好其他余下的面团，盖保鲜膜静置松弛10分钟。
7.将底部蘸料材料混合。
8.烤盘刷油。松弛后，把卷从中间切开，沾上蘸料码在烤盘上。
9.用手均匀的按一下每一个面卷后，进行最后发酵，发酵2倍大后，表面刷呦，撒上白芝麻，烤盘中倒入适量油，放入预热的烤箱中烘焙，出炉后趁热刷蜂蜜水。
在对烤箱烤馒头片的做法认识后，家里制作烤箱烤馒头片的时候，一定要适量进行，这样食物热的时候吃很好吃，凉了后再吃，它的味道也是会改变的，这点在制作烤箱烤馒头片的时候，一定要进行注意的。
热心网友
时间：2023-11-03 15:48
烤箱烤馒头片的做法
烤箱烤馒头片的作法：
原材料：高粉175克，低筋粉75克，酵母菌2克，盐1克，生鸡蛋1个，牛乳100克，白糖50克，发孝粉2克，底端沾料：，白砂糖5克，低筋粉10克，白芝麻5克
作法
1.将牛乳、打撒的生鸡蛋放进面包机桶内，在面包机的一角放进盐，此外的一角放进白糖。
2.添加高粉低筋粉遮盖全部桶底，添加发孝粉，在小麦面粉正中间挖一个坑，放进酵母菌，不必和水触碰。
3.面包机揉面2次能，发醇1钟头上下，冬季北方地区较冷建议接电源发醇，发醇后排气管。
4.均值分为8份，揉圆后盖板保鲜袋静放松驰15分钟。
5.取一面糊，擀长后叠成卷。
6.按此方式 搞好别的剩下的面糊，盖保鲜袋静放松驰10分钟。
7.将底端沾料原材料混和。
8.烘烤盘刷油。松驰后，把卷从正中间割开，沾上沾料码在烘烤盘上。
9.用力匀称的按一下每一个面卷后，开展最终发醇，发醇2倍大后，表层刷呦，撒上芝麻，烤盘里倒进适当油，放进加热的电烤箱中蛋糕烘焙，公布后趁着热刷蜂蜜柠檬水。
在对烤箱烤馒头片的作法了解后，家中制做烤箱烤馒头片的情况下，一定要适当开展，那样食材热的情况下吃很好吃，凉了后在吃，它的味儿也是会改变的，这一点在制做烤箱烤馒头片的情况下，一定要开展留意的。
折叠收起
热心网友
时间：2023-11-03 15:48
很多人想要自己在家考干馍，这个方法并不难，很容易操作，而且味道也不错
工具材料：
馒头 3个
食用油 3g
操作方法
01
首先，拿出3个馒头，必须是软的或者提前蒸好的，但要注意馒头上不能有因蒸汽而有的被水泡软的地方。
02
其次，将馒头切成片，方便烤干，而且时间会短一些，当然，小馒头的话不切也可以，可能时间会较长一些。
03
最后，用刷子在切好的馒头上下两面，用刷子刷好油，轻轻覆盖一层即可，否则，刷太多油容易烤干。然后将之放入烤箱，先烤15分钟200摄氏度，然后再根据具体情况可以酌情考虑，如果成功了，就可以了，如果不是很干，就再刷点油，再考5分钟(反复操作，直到考好为止)
04
当然，还有一个办法就是将馒头放在窗外直接用阳光晒干(只需注意天气即可)，花费时间长
特别提示
仅个人意见，希望有所帮助
具体操作还是要根据实际情况灵活变动
