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红薯炸着吃怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 11:43

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-10-14 01:27

红薯炸着吃,可以做又香又脆的芝麻红薯条。

【芝麻红薯条】

原材料:红薯、白糖、白芝麻、淀粉等食材。


芝麻红薯条

制作步骤:

1:首先我们把红薯洗干净,在去掉红薯皮,把红薯切成一个厚点的片,然后在切成宽条。



2:切好的红薯条上边,撒上一层淀粉,一边撒一边晃动,让每根红薯条上边都沾上淀粉(最好是把红薯条放在一个带洞的盆子中)。



3:在锅里放上油,等到油温5成热的时候,开小火炸把红薯条放进去炸,炸到微*的时候差不多就7分熟了,然后在出锅(判断油温的时候,可以把筷子放在油里边,冒小泡的时候,油温就差不多是5成热了)。



4:在开大火等到油温到9成热的时候,把薯条倒进去炸一下,用铲子来回的搅拌,防止粘在一块,炸到焦*的时候捞出来。



5:另起锅,在锅里倒上水,然后在倒上适量的白糖,小火慢慢的熬制,熬出暗*之后,在把红薯条倒进去搅拌均匀,一定让每根薯条上都沾上糖,在撒上白芝麻,搅拌均匀就可以出锅了。

热心网友 时间:2023-10-14 01:27

步骤1
红薯去皮,切1.5厘米左右的片,薄一点容易熟,但是太薄了粘面粉糊时容易断,你们把握分寸吧!

步骤2
酒酿汁里加一个鸡蛋,少许胡椒粉,盐。
步骤3
倒入面粉。

步骤4
加入适量水,搅拌成稍微粘稠的面糊。
步骤5
红薯片粘上面糊。
步骤6
放入油锅中小火炸。

步骤7
红薯片浮上来,筷子戳着变软了,捞出来。

步骤8
吃之前再复炸一次,使外面的面糊焦脆一点,口感更好。

热心网友 时间:2023-10-14 01:27

芝麻红薯条
原材料:红薯、白糖、白芝麻、淀粉等食材。
制作步骤:
1:首先我们把红薯洗干净,在去掉红薯皮,把红薯切成一个厚点的片,然后在切成宽条。
2:切好的红薯条上边,撒上一层淀粉,一边撒一边晃动,让每根红薯条上边都沾上淀粉(最好是把红薯条放在一个带洞的盆子中)。
3:在锅里放上油,等到油温5成热的时候,开小火炸把红薯条放进去炸,炸到微*的时候差不多就7分熟了,然后在出锅(判断油温的时候,可以把筷子放在油里边,冒小泡的时候,油温就差不多是5成热了)。
4:在开大火等到油温到9成热的时候,把薯条倒进去炸一下,用铲子来回的搅拌,防止粘在一块,炸到焦*的时候捞出来。
5:另起锅,在锅里倒上水,然后在倒上适量的白糖,小火慢慢的熬制,熬出暗*之后,在把红薯条倒进去搅拌均匀,一定让每根薯条上都沾上糖,在撒上白芝麻,搅拌均匀就可以出锅了。

热心网友 时间:2023-10-14 01:28

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