如何炒出好吃的土豆片
发布网友
发布时间：2022-04-22 11:42
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热心网友
时间：2023-10-12 19:51
主料：土豆半斤、五花肉2两。
辅料：郫县豆瓣酱、葱、姜、酱油、干红辣椒、味精、盐、油。
做法
1、土豆洗净，切成片状，用清水泡洗几次，泡掉土豆里的淀粉；
2、猪肉切成薄片，葱切段，姜切片，干红辣椒切碎待用；
3、炸土豆，把锅预热，加油，油烧热后，把土豆片放入炸，把土豆两面炸成*，装盘待用；
4、前面切好的肉片放入第三步的锅内，翻炒一会，放入干红辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜翻炒，至猪肉变色；
5、加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入酱油，盐，味精，翻炒一会后，喷入一点水；
6、中火烧开，待汤基本上干了的时候，起锅即可。
热心网友
时间：2023-10-12 19:51
步骤
炒土豆片的做法步骤11.土豆去皮后切成片备用
炒土豆片的做法步骤22.五花肉切成片后备用
炒土豆片的做法步骤33.锅内放油加入切好的五花肉翻炒，肉变色后盛出备用
炒土豆片的做法步骤44.锅内加油用葱花爆香后加入切好的土豆片翻炒
炒土豆片的做法步骤55.倒入炒好的五花肉，加入适量酱油，醋盐等调料翻炒至熟
炒土豆片的做法步骤66.装入盘中就呆以上桌了
