蒜蓉龙虾尾怎么炒

发布网友发布时间：2022-04-22 11:44

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热心网友时间：2023-08-02 19:13

大葱切小段,洋葱切块！大蒜用一半做成蒜泥一半切成小颗粒

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油温烧至8成下入洋葱大葱炸至金黄捞出扔掉!

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继续油温烧开!下入虾尾跑一下捞起备用！

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捞起虾尾后下入花椒一半蒜泥一半蒜颗粒! 小火翻炒10秒下入虾尾!

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加入盐鸡精味精转大火翻炒均匀倒入啤酒中火煮5分钟左右!

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大火收汁起锅装盘!锅里放一点点油烧至8成熟下入剩下的蒜泥蒜颗粒！马上关火把蒜泥和蒜颗粒铺在虾尾上!撒上熟芝麻即可!

热心网友时间：2023-08-02 19:13

1.食材：小龙虾尾250克、大蒜8瓣、大葱10克、姜5克、西蓝花100克。调味料：食用油10克、料酒3克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。
2.大蒜切末。
3.大葱切末。
4.姜切末。
5.西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。

热心网友时间：2023-08-02 19:14

主料
龙虾1000g小米辣(青尖椒)6根左右
姜一块大蒜一头
剁椒酱2~3勺糖少许
料酒少许葱少许
蒜蓉椒香小龙虾尾的做法步骤
蒜蓉椒香小龙虾尾的做法图解11. 首先，小龙虾要挑选小青虾，皮薄，钳小，好清洗，肉嫩。(大钳子厚皮龙虾不好入味，而且肉不嫩)。
小龙虾去虾线，去头。(最好留虾黄，烹制出来味更赞)
蒜蓉椒香小龙虾尾的做法图解22. 葱姜蒜全切末。蒜末多点儿，味更好。
热锅凉油下葱姜蒜末，爆香。
蒜蓉椒香小龙虾尾的做法图解33. 下虾尾，翻炒，加少许料酒。翻炒。
加入剁椒酱继续翻炒。再加入切好的米椒，翻炒。多炒一会儿。
蒜蓉椒香小龙虾尾的做法图解44. 最后加入少许糖、味精调味出锅