清蒸鲆鱼怎么做好吃，清蒸鲆鱼的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-22 11:46

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热心网友时间：2023-07-05 21:32

大菱鲆自然解冻，划十字刀，用料酒、精盐腌渍3-5min，开水后上锅蒸5-7min，葱丝、红辣椒丝撒在鱼上，将两勺热油淋在鱼上，再淋上豉汁即可。

热心网友时间：2023-07-05 21:33

食材
主料
鸦片鱼
1半

辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
蒸鱼豉油
适量

步骤

1.鱼洗净

2.切块

3.准备姜葱

4.垫入盘中

5.鱼用料酒盐腌制片刻

6.撒上胡椒粉

7.上锅蒸

8.蒸熟倒掉水

9.倒上蒸鱼豉油

10.再撒点小葱

11.开吃即可
小贴士
鱼比较嫩，不要蒸太久

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