豆腐面怎样做的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 11:27

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热心网友时间：2022-07-03 02:41

主料

主料：豆腐、海带丝、包菜、葱、姜、肉盐、老抽、糖淀粉、豆瓣酱、料酒、生抽、花椒粉

辅料

盐、老抽、糖淀粉、豆瓣酱、料酒、生抽、花椒粉

做法

编辑

1.豆腐切小块。海带泡发切丝。姜切片葱斜切厚片。

2.炒锅入油油热倒入肉丝或肉末滑炒至变色盛出。

3.再加底油，烧热放入葱片姜片炒香加入一大勺豆瓣酱炒出红油倒入豆腐，翻炒至每块豆腐都裹上红油倒入海带丝，倒入老抽上色，加入花椒粉，一点糖。翻炒均匀加入一碗半水。煮开后加入包菜。尝下汤看看需不需要补盐。

4.浇头就做好了。汤锅入水水开煮面，面煮好前加一把绿豆芽，后捞出浇上浇头拌匀即可食用了

热心网友时间：2022-07-03 03:59

豆腐一包
手擀面三人份
油 10克盐 3克老抽 3勺鸡精 1克糖少量葱花少量
干辣椒 3个
－步骤－

1.准备以上材料

2.先烧开水，面先过水再捞出，然后再冷水冲下，放着备用。

3.锅烧干放油

4.油热放辣椒豆腐先翻炒几下

5.再加盐和生抽

6.再放水烧开

7.再把备好的面放进，再到水烧开放点鸡精就行。

8.最后乘出撒上葱花就