红萝卜与哪些食物相克

发布网友 发布时间：2022-04-22 11:27

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热心网友 时间：2022-07-04 12:43

萝卜不宜与水果、人参一起吃。

生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。人参有补脾益肺之功效；萝卜有下气消食、 除痰润肺、解毒生津、和中止咳之功效。人参 补气，萝卜消气，两者功能相悖，所以不能同时食用。

萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。当萝卜被人体摄入后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快在人体内代谢产生硫氰酸。橘子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发导致甲状腺肿。

扩展资料：

选购技巧：

1、从蔬菜商品学讲，萝卜分力长萝卜、圆萝卜、小红萝卜三种类型。不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细，所以皮光是第一条。

2、比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜(糠心的萝卜，肉质呈菊花心状)。

3、皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别)，这种萝卜基本上失去了食用价值。

4、买萝卜不能贪大，以中型偏小为上选。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来呈粉质，软糯，吃口好。

参考资料来源：人民网—吃萝卜有4大忌

热心网友 时间：2022-07-04 14:01

胡萝卜与白萝卜、白酒、醋、辣椒、西红柿相克。

1、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素A，满足了人体对多种微量元素的需求；白萝卜有小人参的称号，有补气养中的功效。这两样看似最营养最健康的美食，一旦放在一起煮，会破坏人体对维生素C的吸收。

2、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

3、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

4、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。

5、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。

参考资料来源：百度百科-饮食禁忌

热心网友 时间：2022-07-04 15:36

热心网友 时间：2022-07-04 17:27

热心网友 时间：2022-07-04 19:35

热心网友 时间：2022-07-04 22:00