驱寒姜糖水的做法，驱寒姜糖水怎么做好吃，驱寒
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发布时间：2022-04-22 11:27
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热心网友
时间：2023-09-11 22:40
姜糖水的做法如下：
原料：红糖、金丝枣和姜、冷水。
1、将红糖、无核金丝枣和姜片放入炖煮的容器中。
2、注入适量清水（用矿泉水最好）。
3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。
如果没有时间的话，直接把几种材料用热水泡着喝也可以。
注意事项
1、红糖选材。选择优质红糖，比如市场上的甘汁园红糖。红糖并不是越红越好，好的红糖首先不会结块，很松散，而且打开包装有明显的甘蔗清甜气息。
2、选择生姜或者老姜，生姜不辣，还是那句话姜是老的辣。建议选择老姜，老姜更能发挥自身功效，看你自身口感了。但是不能选择坏姜或发芽的姜。
3、生姜红糖水，一般是早上或中餐前吃饭前喝，其实生姜红糖水没有那么难喝，甜蜜蜜的糖水微微掩盖生姜气息，辛辣又甜蜜。
热心网友
时间：2023-09-11 22:41
姜糖水的做法如下：
食材：
姜汁150g，红糖150g，糯米粉150g。另外准备适量的椰蓉粉或者奶粉。
做法：
1、 生姜洗干净，切成片，放到破壁机里，同时加入少量的水。
2、 打好后放到纱布里，滤掉姜渣，留下姜汁。
3、 把姜汁倒进糯米粉里，搅拌均匀，放在一旁备用。
4、 锅中放入适量的水，把红糖放进去，熬至浓稠。
5、 把糖浆倒进糯米糊里，搅拌均匀，然后过一遍筛。
6、 倒进铺有油纸的模具中，放到蒸锅上，大火烧开后蒸30分钟。
7、 蒸好后室温冷却一会儿，然后放冰箱冷藏。
8、 完全变冷后拿出来切块。切的时候在刀上沾点水，可以防止粘连。
9、 在表面裹上椰蓉粉或者奶粉，放到密封袋子或者罐子里冷藏保存。
姜糖水制作技巧
1、不同品牌的糯米粉吸水性也不同，如果姜汁倒进去糯米粉后还有干粉，那就再加少量的水，搅拌均匀。
2、 熬红糖时水不要加太多，水多熬的时间就长。
3、注意熬糖时间。糖不能熬太稀也熬太稠，熬太稀蒸出来不成形而且很粘手，熬太稠等下一步操作的时候没办法搅拌开。熬到锅里冒大气泡且刮刀上能挂上糖浆就可以了。
热心网友
时间：2023-09-11 22:41
姜糖水的做法如下：
主料：小黄姜10克、红枣20克、冰糖10克。
辅料：蜂蜜5克。
1、锅里水开后，放入红枣。
2、将姜切碎，放入锅中。
3、最后加入冰糖。
4、煮熬15分钟。
5、最后关火，等稍凉些再放入蜂蜜。
做姜糖水的技巧
1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好，用普通红枣、滩枣也可以。
2、如果没有时间的话，直接把几种材料用热水泡着喝也可以。
3、选择小黄姜或者老姜，嫩姜不辣，还是那句话姜是老的辣。建议选择小黄姜或者老姜，营养价值更高。切记不能选择坏姜或发芽的姜。
