鸡丁肉的做法大全家常菜

1、鸡胸肉切丁，加入料酒抓匀，腌15分钟；2、之后将黄瓜切成丁；3、在腌好的鸡丁中加入淀粉抓匀；4、平底锅中倒入底油，倒入鸡丁滑散；5、炒至鸡丁颜色变白；6、加入葱花爆香，关火；7、将炒鸡丁剩余的油倒入炒锅中，中火加热，下甜面酱炒香；8、下鸡丁翻炒；9、加入黄瓜丁翻炒几下；10、最后...

1、准备食材。鸡肉切小丁，芹菜切小丁，蒜切薄片。2、鸡肉丁加入胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟。3、锅内倒入适量食用油，先煸香蒜片。4、放入鸡肉丁翻炒。5、鸡肉丁变色后，加入香辣酱继续翻炒。6、翻炒至鸡肉入味后，加入芹菜丁翻炒。7、撒少许盐。8、翻炒片刻即可出锅。9、香辣鸡丁成品图。

芥兰鸡丁：这是一道色香味俱全的家常菜。将鸡丁腌制好后，与芥兰一起炒制。先将芥兰切成段，焯水备用。锅中放油，下入鸡丁翻炒至变色，再加入芥兰一起翻炒，调入盐、鸡精和少许糖，炒至芥兰熟透，出锅前淋上少许明油提亮。以上这些鸡丁的做法都是家常菜中的佼佼者，不仅味道美妙，而且制作起来相对...

第一、 鸡胸肉用水清洗干净，控干水分，切成丁。放入少许盐，料酒，五香粉，腌制十分钟。第二、 红干椒用水清洗干净，控干水分，切成小段。第三、 青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成2公分左右大小见方的块。切好葱，姜，蒜，备用。第四、 碗里放入盐，味精，五香粉，白糖，醋，料酒，酱油，蚝...

花椒适量、干辣椒适量、姜末适量 1、黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁。2、鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟。3、用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。4、锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油30秒。5、倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、调好的汁。6、倒入适量油炸花生米即可出锅。

家常菜辣子鸡丁 主料:鸡胸肉300g、青尖椒10g、干辣椒5g 辅料:料酒30ml、米醋30ml、生抽15ml、淀粉10g、白糖10g、葱适量、豆瓣酱40g、姜适量 步骤: 1.先将鸡胸脯肉洗净。 2.切成1公分左右的小丁。 3.放入料酒拌匀,加入淀粉。 4.用手抓匀,腌制10分钟。 5.先将青、红尖椒洗净,姜切末。 6.把辣椒切小块,葱...

2、做法：（1）鸡肉切丁，放料酒1小勺，盐适量生粉一小勺，酱油1小勺。搅拌均匀，静置20分钟 （2）黄瓜切丁，装盘 （3）花生米炸之前用冷水过滤下，这样不容易黑掉。起锅备用。黄瓜也用油炸下。（4）倒入花生米，鸡肉丁，黄瓜，葱一起翻炒几下，洒点盐，翻翻炒炒一碗菜来啦。（5）下酒菜...

步骤：1、用料：鸡胸肉100克，南瓜100克，莴笋100克，洋葱35克，香辣烤肉酱35克，淀粉少许，姜蒜适量。2、姜蒜拍碎切末，其余食材切丁。3、在鸡肉丁中加入淀粉和10克烤肉酱。4、拌匀，腌制约半小时。5、锅中倒油，烧热。6、放入姜蒜爆香。7、加入洋葱，翻炒出香味。8、放入南瓜莴笋丁，翻炒...

宫保鸡丁家常菜的做法如下：材料/工具：鸡胸肉250g、黄瓜100g、胡萝卜80g、食用油50g、料酒8g、老抽3g、盐4g、生粉8g、干辣椒10g、花椒5g、白糖15g、鸡精4g、生抽6g、陈醋5g。1、准备适量的鸡胸肉改刀切成丁，将切好的鸡丁腌制一下，加入适量的盐、少许的料酒，加入蛋清让鸡肉更嫩滑，加入老抽上色，...

4、鸡腿去骨、去皮后洗净，用刀背拍松鸡肉，切成1.5厘米大小的丁，姜和蒜切片，葱白切成小圈。5、鸡肉丁加入少许黄酒，一点点盐，用手反复抓黏稠，再放入干淀粉抓匀。6、将糖、米醋、料酒、生抽、盐放入容器中调匀，放入葱姜蒜，加入适量水，做成料汁。7、锅烧热，倒入油，待油温7成热时，放入...