蛤蜊”嘴“紧闭怎么办啊？

发布网友发布时间：2022-04-22 11:57

共5个回答

热心网友时间：2023-11-15 20:16

1、在买蛤蜊的时候,看它在水里是否是把壳打开伸长了触须在喷水,是的话,这些绝对不含沙,相对也算是很干净的,很适合买回家后即食,买回来后再用盐淘洗一下,就可以炒或煮了.
2、如果没时间挑的话,买回来后,先放到加入水许盐的清水里,这样能使其吐沙更快,(盐的份量按水量来定,淡盐水为好),也可以在泡的同时,采用第一种方法,把那些壳打开的蛤蜊给挑出来.其他的再继续泡着.
3、再不然,就是跟卖家要点原来泡着那蛤蜊的水,回来后接着泡上几个小时就OK啦!
用第一个方法是最有保障的!

热心网友时间：2023-11-15 20:16

　　方法如下：
　　把它们浸在水里，然后在水面上滴一滴菜油，让水面上生成一层油膜，以使蛤蜊缺氧，就张嘴了。
　　同样也可以用在其他贝壳类的，张嘴后就会把里面的泥土吐出来了，其他方法吐不出泥土的。

热心网友时间：2023-11-15 20:17

贝类鱼类将贝类，如蛤蜊、田螺及蚌之类泡在水中，同时放入一把菜刀或其他铁器，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可.

热心网友时间：2023-11-15 20:17

我是舟山海岛上的我这里一般买的时候问卖家要点海水，拿回家养半天就好会干净养的时候会有舌头吐出来，如果壳开开了那就是坏了立刻毫不犹豫的扔掉
煮的时候如果长时间不开嘴这里一般就把它看做不新鲜直接扔了
蛤蜊最要紧的是吃活的

热心网友时间：2023-11-15 20:18

因为那是海里的淡水加盐不可能配出那比例来它们不适应那水所以就紧闭了怕淹死
最好买时和卖主要些海水或海水晶再问好比例油不用放了田螺还行
最简单的就是用水直接煮了也有效果的