红色西红柿与黄色西红柿哪个营养高

红色和黄色都好！但是红色的营养价值要高些！因为西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素！黄色品种黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少，每100克仅含0.3毫克；红色品种的西红柿则含量较高，一般每100克含2—3毫克，最高能达到20毫克。一般来说...

西红柿颜色不同保健功效不同。西红柿中最重要的营养素莫过于番茄红素，它以强大的抗氧化功效和预防癌症功能而著称。红色西红柿不仅含有番茄红素，同样也含有一部分胡萝卜素，对预防癌症，以及保护眼睛和皮肤均有好处。而黄色西红柿，含有少量的胡萝卜素，几乎不含番茄红素。另外还有橙色西红柿，番茄红素含量...

西红柿越红营养越高西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。近年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等...

而黄色西红柿，含有少量的胡萝卜素，几乎不含番茄红素。另外还有橙色西红柿，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色西红柿，含有少量番茄红素，但胡萝卜素含量很少。西红柿的营养价值 西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高机体抗癌能力...

西红柿品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少，每100克仅含0.3毫克；红色品种的西红柿则含量较高，一般每100克含2—3毫克，最高能达到20毫克。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色...

黄番茄,茄红素含量并不高,其他营养素则和红番茄差不多。茄红素（lycopene）经过这几年的研究，不断被证实，它能提高人体的免疫力，对抗自由基对细胞的破坏，减少癌症发生，特别是男性的摄护腺癌。因此，还是红西红柿好些 为什么说黄番茄有减肥功效呢？ 原来是这样子的：黄番茄不过是承袭一般红番茄的特性...

番茄不同颜色含有不同营养，番茄有很多品种，可以颜色来挑选你想要的番茄。1.红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。2.橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。3.粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。4.浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。

黄色西红柿子和红色西红柿子的营养成份区别主要在于其含有的番茄红素和胡萝卜素的量。红色西红柿子含有番茄红素和胡萝卜素，可以预防癌症，并对皮肤和眼睛有益。而黄色西红柿子不含番茄红素，但含有大量的胡萝卜素，可以增强免疫力，同时对保护视力也有益。总体来说，两种颜色的西红柿子在营养上各有千秋，...

西红柿中最重要的营养素是番茄红素，它具有强大的抗氧化功效和预防癌症的功能。红色西红柿不仅含有番茄红素，还含有一部分胡萝卜素，对预防癌症、保护眼睛和皮肤都有好处。黄色西红柿几乎不含番茄红素，但含有少量的胡萝卜素。橙色西红柿番茄红素含量少，但胡萝卜素含量较高。粉红色西红柿含有少量番茄红素...

红色：平时最常见的红色西红柿中含有大量番茄红素。番茄红素是一种强有力的抗氧化剂，在预防心脏病及抑制某些类型的癌细胞方面发挥着重要作用。此外红色西红柿还有助防晒。橙色：橙色西红柿是抵抗自由基（抗衰老）的能手，其中富含的维生素E水解产物“生育酚”属于另一组强效抗氧化剂。黄色：黄色西红柿含有...