汤圆苑怎么做好吃，口感更好像卖的那样好
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发布时间：2022-04-22 11:55
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时间：2023-10-05 16:59
黑芝麻汤圆如何做，流心馅料甜而不腻，比买的还好吃？
下面我们就来做一款黑芝麻馅的汤圆，虽然很传统式，可是口味真的很棒，香甜不腻，咬一口就流汁，太过瘾了。那甜美的口感，不是外边卖得相比哦！家用版黑芝麻汤圆，颜值超高，吃着香软软嫩，非常回味无穷！
最关键的是自己做的吃着更放心，每一口都极其回味无穷呢！下面我们就来做这一款手工制造的家用版汤圆。学好以后，随时可以做给家人吃，一家人恩恩爱爱才更幸福。自做黑芝麻汤圆，剑魂流心包馅，比卖的还需要美味，元宵佳节一定要做给家人吃！我们吃的岂止有汤圆，也有快乐、记忆力、情结与温暖……【黑芝麻汤圆】食物：300克粘米粉、200克沸水，150克黑芝麻、40克白砂糖、40克猪油、30克冷水。做法;
第一步
将150克的黑芝麻清理干净，捞起来滤干水分。将过滤水后黑芝麻放锅里，文火炒至白芝麻劈里啪啦发响后再盛出来。白芝麻切不可以炒后了，吃着会有苦味。.将煮熟的黑芝麻放入破壁机搅弄成粉末状。还可以用破壁机搅打。
第二步
将黑芝麻粉末状倒进一个碗里，添加白砂糖翻拌。猪油放入微波炉里溶化，再放入黑芝麻粉末状里搅拌均匀。搅拌均匀的黑芝麻馅料放入冰箱冷藏三十分钟。将冷冻定形的黑芝麻馅从电冰箱取下，分为12克一个，再戴着一次性手套略微搓圆一点，再次放到冰箱冷藏。他们的包馅一部分就做好。提前准备300克的水磨糯米粉，用大概200克的开水和面，先拿筷子拌和成絮状物，不发烫后再搓成一个软硬度的面团。
揪下一块儿面糊，放入开水中煮开捞起来，再撕掉，把他与其它没煮的面烤再次和在一起，这面糊就可用于包汤圆了。这一步很重要，有熟糯米团子添加搓成的糯米团子，口感更Q弹。并且包的过程当中，不皮破，不漏馅。记住了。将和好的糯米团子立即搓成才条，切割成大概20克的小剂子，用保鲜膜盖紧避免吹干。
第三步
再取一个小剂子，先放到手心搓圆，随后抻薄，包进一个黑芝麻馅料，用手掌位置渐渐地旋转收缩插口。最终放到手心再次搓圆，渐渐地搓，粘米粉触碰手掌心温度，越搓越圆。搓到光洁就行了。取来一个小汤锅，放入适当冷水煮沸，放入汤圆，隔三差五加些冷水，维持文火，漂起后再煮3分钟即可。
第四步
跟茶汤一起盛在碗里，最终上洒干桂花，他们的汤圆就做好。这样做的汤圆表皮软软糯糯，不容易裂开，能够流动的黑芝麻馅料，跟卖的一样美味。自己喜欢的可以在家试一试。有关汤圆的陷料，按食材的占比做出来较为不油腻，假如爱吃剑魂流心，还要增加猪油的用量，但我不建议这么做，因为本身汤圆热量就很高，加上猪油量，相当于火上加油。
如果大家爱吃别的口味的汤圆，能把黑芝麻粉换为我想要的包馅，别的都适用。黑芝麻和熟花生一起弄成粉也很好，你们可以一试。
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时间：2023-10-05 17:00
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时间：2023-10-05 17:00
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时间：2023-10-05 17:01
