做的米酒太干但味还好

发布网友发布时间：2022-04-22 11:53

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热心网友时间：2023-11-03 23:40

做米酒要甜，不甜酒曲有问题。淀粉吸收水分糊化膨润，经过糖化淀粉变糖水被释放出来成糖水。没有水说明没有或很少糖化。

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