粗粮和杂粮都有哪些区别？

发布网友发布时间：2022-04-22 11:55

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热心网友时间：2023-07-05 20:33

粗粮饭和杂粮饭的区别是：

1、品种不同

糙米饭主要以糙米为主原料，加入黑米、红米等杂粮米制作而成的，糙米的表面含有胚芽、种皮等等，食用价值会比杂粮饭更高，而杂粮饭使用的是小米、薏米、红豆等粗粮制作而成。

2、口感不同

糙米饭食用起来口感会更加的劲道，杂粮米饭食用起来口感香软清甜。

3、粮食原料的不同

粗粮是通常我们所说的精米白面等细粮相反，比如有玉米、燕麦、黄豆、绿豆等。而杂粮则是我们通常所说的水稻、小麦、薏仁等粮豆作物，这些作物种植地区一般都比较特殊，种植面积不大，因此产量较低，但是普遍营养价值高。当然无论在食用粗粮还是杂粮，都要注意饮食均衡。