土豆和磨玉和鸭子可以一起煮吗?

发布网友发布时间：2022-07-01 08:40

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热心网友时间：2023-10-20 01:25

鸭子雪豆土豆可以一起煮。　　鸭肉:忌木耳、胡桃,不宜与鳖肉同食。鸭子不能与地瓜、栗子等东西一起食用,会引起中毒。　　雪豆和蕨菜食物相克雪豆含有的维生素B1几乎是所有豆类中最多的,而蕨菜中含维生素B1分解酶,两者要是同食,蕨菜中的维生素B1分解酶便会把雪豆中的维生素B1成分破坏.

热心网友时间：2023-10-20 01:25

原料：鸭子半只、魔芋豆腐250克、大葱一小段、大蒜三瓣、泡姜一小块（约10克）、泡椒3个左右、郫县豆瓣1汤匙、花椒1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3/4茶匙、油2汤匙、开水适量。做法：1、将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用；2、鸭子斩成两指宽的块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎；3、煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味；4、另换水烧开后，下切好的鸭块焯水，去油腻（不过我觉得不出水也没什么，不出水鸭子吃起要嫩些，你应该晓得出水是啥子撒？！）5、取炒锅，倒入油，待油8成热时，下葱蒜姜和泡椒花椒爆出香味；6、下鸭块翻炒均匀后，再下魔芋块翻炒，加入料酒、生抽、盐翻炒均匀；7、翻炒3分钟左右后，加入开水没过锅中的材料，盖上锅盖中小火炖30分钟左右，期间要注意不要干锅。约30分钟后，大火收干汤汁即可。