爸说葡萄表面的白霜就是白藜芦醇。

发布网友发布时间：2022-06-30 03:38

共1个回答

热心网友时间：2023-10-14 15:17

白藜芦醇是多酚类化合物，主要来源于花生[1] 、葡萄（红葡萄酒）、虎杖、桑椹等植物。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，又称为芪三酚，是肿瘤的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。美国农业部的研究结果表明，花生红衣与仁中也含有相当多的白藜芦醇。 2014年，科学家对人体摄入白藜芦醇的水平及各种慢性病导致的总死亡率进行研究分析，结果发现，膳食摄入白藜芦醇和长寿、炎症、癌症和心血管健康并没有明显相关性。所以，综合来看目前并没有足够证据认为白藜芦醇对人体有好处。 “现阶段，科学界对白藜芦醇还缺乏足够的了解，既无法保证它有益，也无法证明有害。与其通过保健品来追求白藜芦醇的某些效果，还不如直接吃葡萄这样的水果，还可以获取更丰富的营养。”边原建议。