为什么拿保鲜膜去拿冰箱里的虾 会粘住
发布网友
发布时间:2022-06-30 01:45
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热心网友
时间:2022-07-01 22:26
1、保鲜膜特柔软本身并不粘,它能把东西粘住,是由于物体表面不光滑,有小的凸凹部分,产生摩擦力,使它“粘”在物体表面。
2、保鲜膜是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合,在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。根据所用材料及添加塑化剂不同,保鲜膜分为多种类型,可适用于不同的场合。保鲜膜以其方便、经济、美观的特点受到了人们的青睐。然而,由于在生产过程中普遍添加了塑化剂,保鲜膜对人体健康的影响也受到了人们的关注。
简单说:保鲜膜温度比虾高,虾如果属于冰冻(虾成冰)的话,冰会有吸热的过程,所以吸附温度高的保鲜膜,自然就粘上了。过段时间虾的温度上升了,冰化了,自然脱落。
另外从健康角度来讲保鲜膜有两点不利于人类的特性:
其一,它的粘性其实来自于某种粘合剂,粘合剂添加到塑料中了。在纳米层面都是钩回有很有弹性的粘连就是各种胶的本体了,比如黏米胶是安全的,各种化学胶就不好说了。
其二,增塑剂。这个是塑料生产中的添加剂,最近的食品问题的大BOSS,这个在塑料中的化学键很松散,很容易分离出来,特别是接触脂肪类食品的时候。
热心网友
时间:2022-07-01 22:27
这个问题,要讲详细的科学道理,恐怕是千字以上。
我就简单地说下:保鲜膜温度比虾高,虾如果属于冰冻(虾成冰)的话,冰会有吸热的过程,所以吸附温度高的保鲜膜,自然就粘上了。过段时间虾的温度上升了,冰化了,自然脱落。