老面包子到底成胚还要醒发吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 13:08

共4个回答

热心网友时间：2023-11-05 21:29

包子不醒发第一次可以做完包子胚再醒发，包子，本称馒头（蛮头），别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。

“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为”馒头“，馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。

包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，还可以做各种花样，憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。

包子这种面食制品大约在魏、晋时便已经出现。但包子的原名却叫“馒头”，晋代束皙在《饼赋》中说，初春时的宴会上宜设“曼头”，这里所说的“曼头”其实就是包子。

热心网友时间：2023-11-05 21:30

包子不行，发第一次做完包子不行，发第一次做完包子皮再醒发行吗？第一次醒，发不到位，可以做完包子再醒发是最好的方法

热心网友时间：2023-11-05 21:30

包子不醒发第一次，做完包子胚再醒发也是可以的，不过没有二次醒发的好。

热心网友时间：2023-11-05 21:31

行呀，我们一般在外面买的包子都是直接包好之后上笼屉蒸的，一般都很少有时间去醒发的，在家里做时间比较多，可以让包子醒发一会儿，他一会儿就包子比较松软，做完包子配在刑法也是可以的，所以这根据个人习惯来，不用太纠结，只要面胚做的好，蒸出来的包子就会很好。