对于花生米，有哪些营养又健康的做法？
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发布时间：2022-04-22 13:12
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热心网友
时间：2023-07-03 15:51
对于花生，这是我们很熟悉的一种食物了吧，花生的味道以及口感都是很出色的了，因此就让很多人都很喜欢吃花生这种食物了，而且花生的营养价值也是很出色的了，那么我们都可以把花生烹饪成什么样的美食来吃呢，下面就让我们给大家推荐花生的吃法吧。
炒花生米的做法
用清水仔细清洗花生，这样一为了干净，二为了炒的时候不容易糊;将洗干净的花生米控干水分;锅里放入少许花生油，先不开火;加入控干水分的花生米;开火，小火慢炒，凉锅凉油放入花生米，这样炒出的花生米受热均匀;不停翻动，炒至花生米熟，炒的花生米含油量少，香味出来，完全熟，但是不炒到酥脆，凉后就酥脆了，不像油炸的时候八成熟，通过余温将花生米焖熟;趁热加入少许白酒，翻均匀;出锅装盘，撒上适量盐。
炒花生米的功效
经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老，我们经常的吃些花生米就可以帮助我们保护胃部的健康了，还可以有效帮助我们促消化，对于我们的肠胃健康是非常有意义的了。
老醋花生的做法
凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以。 把花生米也倒进去。开小火慢慢炸，边炸边搅拌。花生米炸至微微变色，控油捞出即可(如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以)。 炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖。再放入少许生抽。 放入少许盐，盐为百味之母，少放些盐，醋汁的酸甜味才更浓郁。 把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁内，将醋汁拌匀。把醋汁浇在花生上。将醋汁与花生搅拌均匀。
老醋花生的功效
醋花生可以防治许多老年人易得的疾病，如三高、器官老化衰退。还可以帮助我们有效的保护肝脏的健康哦，经常的吃花生是可以帮助我们提高记忆力的了，还能够起到抗衰老的神奇作用，搭配醋之后可以增加我们的食欲，促进我们的吸收，能让我们的身体更健康。
这就是我们给大家推荐的几款花生的做法了，我们可以发现花生是非常好的一种食物了，我们经常的吃花生好处就很多了，不仅可以帮助我们促进肠胃功能，保护我们的肠胃健康，还可以抗衰老，增强我们的记忆力，是很好的养生食物。
