羊排家常做法，正宗过桥羊排怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 12:56

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热心网友时间：2023-09-09 17:22

既然是正宗的过桥羊排那么它的烹制方法和制作过程就是有传统方式的。所以在家里想做出正宗的过桥羊排是不可能的。不过可以搜索相关视频进行效仿。

热心网友时间：2023-09-09 17:23

材料
中型土豆2个（约400g），淡奶油（或牛奶）150ml，西式火腿50g，胡萝卜60g，黑胡椒碎2g，盐1茶匙（5g）
做法
1、土豆洗净去掉外皮，切成小块。西式火腿切成碎粒。胡萝卜也切成与西式火腿同等大小的碎粒，放入滚水中汆烫1分钟，捞出，沥干水分备用。
2、将切好的土豆块放入一个适用于微波炉的容器中，再加入淡奶油（或牛奶，量以刚刚没过土豆块为宜），然后将容器移入微波炉中，以900瓦（或高火）火力加热5分钟，取出。
3、用勺背碾土豆块，如果能毫不费力地碾成泥，则证明可以了，如果不行则需要把容器放回微波炉继续加热3—5分钟。
4、将加热好的土豆块中加入西式火腿碎粒、胡萝卜碎粒，调入黑胡椒碎和盐，搅拌均匀就可以吃了。