手术后黑鱼汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 12:55

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懂视网时间：2023-02-08 20:07

1、手术后吃黑鱼汤的做法：鱼洗净后，切块大概2.5厘米左右，用厨房用纸把鱼身的水吸掉。热锅冷油，小火将鱼块放进去煎至两面稍微有点金黄。贴锅边放黄酒一汤匙、放4片姜片、将提前烧好的开水贴边倒进去，大火煮至沸腾。调成中火煮20分钟。发白的汤就煮好了，加盐煮一分钟。出锅以后放点葱花。

2、黑鱼简介：黑鱼（学名：Channa argus），鳢科鳢属动物，是中国一种常见的食用鱼。黑鱼体长而圆，头尾相等，鳞细色黑，有斑点花纹，有舌、齿及肚，背腹有刺连续至尾部，尾部没有分叉，身体前部呈圆筒形，后部侧扁，生性凶猛，食量较大。其栖息于水草丛生或淤泥底质的水域中，主要分布在中国以及朝鲜的南、北地区。

热心网友时间：2023-02-08 17:15

用料：黑鱼1条、黄酒1勺、姜4-5片、盐适量。
具体步骤：
步骤一：将黑鱼处理好洗净，切成段，沥干水分备用。
步骤二：将生姜切片后备用。
步骤三：热锅凉油，放入姜片和黑鱼段，稍微煸炒一下，然后放入一勺黄酒。
步骤四：加入开水，没过鱼再多一些，开锅后，稍微炖一会，转放到炖锅中，小火慢炖半小时。
步骤五：出锅前根据口味加入适量盐调味，美味黑鱼汤就做好了。
人们食用黑鱼汤吸收的蛋白质，可以促进人体免疫球蛋白再生，而且它含有的氨基酸和矿物质还能促进人体免疫细胞再生，它们能维持人体免疫功能稳定，也能让人体抗病能力明显提高，在日常生活中，它最适合那些身体虚弱和免疫力低下的人群食用。